1/6

黒毛和牛　ヒレ肉　300g（150g×2パック）焼き肉用

¥9,800 税込

なら手数料無料で月々¥3,260から

※この商品は、最短で4月17日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

この商品は送料無料です。

★高級黒毛和牛ヒレ肉を焼き肉用に熟練の職人が手切りカット致しました。

●ステーキより焼き肉・カツ・鉄板焼き等に向いている手切りカットです。
150gパックに6～8枚が真空パックで入っております。

黒毛和牛ヒレ肉の特徴
・脂が少ない赤身肉
モモや肩(ウデ)とならび、「ヒレ」は牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、楽しんで頂くことができます。
・柔らかい肉質
「ヒレ」の最大の特徴はお肉の柔らかさ。
赤身肉は運動が比較的多い肩やモモといったお肉となるため、少し硬い傾向にありますが、「ヒレ」は赤身にも関わらず柔らかいのが特徴となります。
その中でも黒毛和牛はとろけるような柔らかさを楽しむことができます。
・希少部位
背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。一頭の牛からとることができる量が全体の3％程度ということもあり希少部位です。
赤身なのに、柔らかいお肉ということで人気な「ヒレ」なのですが、一番のデメリットはそのお値段。代表的なステーキ肉として利用されるサーロインに比べても、約1.5倍のお値段となっています。黒毛和牛のヒレ肉は100gあたり1,000～2,000円が相場とされており高級です。

●
黒毛和牛ヒレ肉
内容量：150g×2パック
原材料：黒毛和牛ヒレ
賞味期限：出荷より3か月以上
保存：-18℃以下にて冷凍