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【静岡県富士山麓豚】ルイビ豚/LYB豚 PREMIUMステーキ(肩ロース200g×5)
¥8,040
★ルイビ豚/LYB PREMIUMステーキ(肩ロース200g)は、国産最高級ブランド豚「ルイビ豚」を使用した上質なステーキです。 しっかりとした肉質、奥深い旨味、ジューシーで柔らかな食感が特徴。 肉質のバランスが良く、赤身と脂身のバランスが素晴らしいため、肉汁が豊富で食べ応えも抜群です。料理方法も様々で、グリルやフライパンで焼くだけで贅沢なステーキを楽しめます。 ●厳選された国産最高級ブランド豚「ルイビ豚」をお取り扱いしています。飼育から処理、加工に至る全ての工程にこだわり、最高品質のお肉をお届けしています。ルイビ豚は、繊細な肉質と深い旨味が特徴。国内でも容易に手に入らない希少なブランド豚です。 ●この機会にルイビ豚の美味しさをご堪能ください。毎日の食卓がワンランク上の味わいになること間違いなしです。 ※必ず加熱してからお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【ポイント】 ・最高級のブランド豚は脂の旨味、肉の旨味が違います。一流シェフも認める最高の豚肉です。 ・ステーキでお召し上がり下さい。 ・ルイビ豚は、味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。 【特徴】 豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。 いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。 【おすすめ】 三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点が32.5度と低いのが大きな特徴です。 口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけます。 また、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。 内容量 1kg(200g×5枚) 原材料・添加物 ルイビ豚 原産地 静岡県 加工地 神奈川県 保存方法 冷凍 解凍方法 自然/冷蔵解凍 賞味期限 発送日含む30日以上
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【静岡県富士山麓豚】ルイビ豚/LYB豚 PREMIUM3種ステーキセット 計1.2kg(計6枚:200g×3種各2枚)
¥9,800
●静岡県産LYB豚のPREMIUMステーキ3種セット各2枚(ステーキロース:200g、肩ロース:200g、もも:200g) 国産最高級ブランド豚「ルイビ豚」を使用した上質なお肉セットです。 しっかりとした肉質、奥深い旨味、ジューシーで柔らかな食感が特徴。肉質のバランスが良く、赤身と脂身のバランスが素晴らしいため、肉汁が豊富で食べ応えも抜群です。料理方法も様々で、グリルやフライパンで焼くだけで贅沢なステーキ・他肉料理を楽しめます。 飼育から処理、加工に至る全ての工程にこだわり、最高品質のお肉をお届けしています。ルイビ豚は、繊細な肉質と深い旨味が特徴。国内でも容易に手に入らない希少なブランド豚です。 ぜひ、この機会にルイビ豚の美味しさをご堪能ください。毎日の食卓がワンランク上の味わいになること間違いなしです。 ※必ず加熱してからお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【ポイント】 ・最高級のブランド豚は脂の旨味、肉の旨味が違います。一流シェフも認める最高の豚肉です。 ・ステーキでお召し上がり下さい。 ・ルイビ豚は、味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。 【特徴】 豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。 いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。 【おすすめ】 三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点が32.5度と低いのが大きな特徴です。 口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけます。 また、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。 内容量:1.2kg(ロース:200g×2、肩ロース:200g×2、もも:200g×2、) 原材料:ルイビ豚 原産地:静岡県 加工地:神奈川県 保存方法:冷凍 解凍方法:自然/冷蔵解凍 賞味期限:発送日含む30日以上
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岡山県産【きぬむすめ】令和6年 白米 10kg(5kg×2袋)
¥9,980
★ふっくらモチモチ。粘りがあって冷めても美味しい。洗練られた甘さと旨味が人気のお米です。 ●艶と白さが際立ち炊き上がりが美しいお米です。 ●8年連続食味ランク【特Aランク】獲得中!(一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング) ●お米の粒はやや大きめで、名前の通り非常に白く炊き上がりがきれいです。 程よい粘りと、食べ飽きしない程度の甘味で口あたりはソフトでモチモチしています。 ●おにぎり、お弁当、チャーハン、などにも便利に使用できるお米です。 ●晴れの国「岡山県」が誇る人気のお米です。 ※通常は飲食店・ホテル等に卸している商品の為簡易な包装となります事をご了承下さい。 ・名称:精米 ・産地:岡山県産 ・品種:きぬむすめ ・産年:令和6年 ・使用割合:単一原料米 ・内容量:10kg ・精米年月日:注文後精米
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厳選高級 ニタリ鯨 尾の身(霜降り)
¥5,000
★上質な脂の霜降の赤身肉です。全体的に脂のりが良く細かなサシが入り、本当に上質な尾の身の部分のみ厳選しています。 ●クジラの背びれから尻尾の付け根までの部位で、鯨肉の中でも高級といわれる部位が「尾の身」です。 ●その尾の身にもランクがあり、サシ(脂)の入り方で大きくクラスが変わります。 今回はその高級品の尾の身の中でも上質で肉色のいい上級品のみを厳選してパックにしています。 ●お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 お刺身やレアステーキ、炙り、タタキなどにすれば、その美味しさをご堪能下さい。 ●もちもちとした食感で、味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がります。生姜醤油や、ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです! 内容量:約300g 原材料名:ニタリ鯨(北西太平洋) 賞味期限:発送日より3ヵ月(冷凍) 保存方法:要冷凍-18℃以下(解凍後はお早めにお召し上がりください) 解凍方法:自然解凍(解凍後の再凍結はおやめください) 原産国(最終加工地):大阪
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鯨肉専門店の「高級ハリハリ鍋セット」ギフトBOX(鯨4種/特製スープ)4~5人前
¥8,000
●鯨専門店のハリハリ鍋をご家庭でご堪能できる贅沢な鯨4種のセットです。 ●4種のクジラは厳選した赤身肉、本皮、鹿の子、脂須の子となります。 ●特製だし:鰹節、鯖節、鰯節、昆布でしっかりダシを取り、醤油、酒、塩のみで味付けしたこだわりのお出汁です。 【お召し上がり方】 付属の特製出汁を鍋に入れてお好みで水を加え(出汁100gに対して水800g)、火に掛けます。 出汁が煮たったら鯨肉(スライス済み)と水菜を加え(お好みで豆腐やエノキ、油揚げなどを加え)、軽く火が通ったらお召し上がりください。(鯨肉に火が通りすぎると硬くなるのでご注意下さい) お好みで、すりおろし生姜や一味、黒コショウなどを加えると一層美味しくお召し上がり頂けます。 締めに鯨肉の出汁が充分に出たスープにはうどんもおすすめです。 【BOX内容】 ●赤肉(ニタリ鯨)/150g ●本皮(ニタリ鯨)/100g ●鹿の子(ニタリ鯨)/50g ●脂須の子(ニタリ鯨)/50g ■特製出汁/200g 内容量:鯨肉/約350g(赤身肉150g、本皮100g、鹿の子50g、脂須の子50g)、特製出汁/200g(100g×2パック) 原材料名:ニタリ鯨(北西太平洋) 賞味期限:製造日より90日 保存方法:要冷凍-18℃以下(解凍後はお早めにお召し上がりください) 解凍方法:冷蔵解凍(解凍後の再凍結はおやめください) 最終加工地:大阪 発送形態:冷凍での発送(真空パック)
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【最高級&希少】国産ミンククジラ 生畝須(顎鬚)ブロック 約300g
¥4,900
★希少で鯨の中でも最上級の国産ミンククジラの生畝須(顎髭の部位)です。 ●噛み応えがあり甘みがあります。 数あるくじらの部位の中でも人気が高い高級部位ですです。 ●ミンククジラの肉は、日本で入手できる鯨肉の中で「一番美味しい鯨肉」として人気を誇っています。 ●その特徴は、肉の繊維が細やかでクセが少なくマグロや牛肉に近い感覚で食べることができ、ジビエに慣れていない方にもおすすめです。 ●ブロック肉でお届けするのでお好みの厚さに切ってお召し上がりください。 ハリハリ鍋、刺身、一品料理などにすれば、その美味しさをご堪能いただけます! ●嚙むごとに広がる旨味と、しっかりとした噛みごたえは、一口食べるごとに贅沢な気分に浸れます。お酒との相性も抜群です! ミンク鯨生畝須 内容量:約300g 原材料:ミンククジラ(国産) 賞味期限:出荷より3か月以上 保存方法:-18℃以下で冷凍保存
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広島県産 冷凍 殻付き牡蛎 Lサイズ【約2kg】
¥4,200
★自然豊かな広島湾で育てたⅬサイズの殻付き牡蛎です。濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です! ●広島県産殻付き牡蛎(冷凍)加熱用となりますので「焼き牡蛎・蒸し牡蛎・BBQ・カンカン焼き・鍋など」色々な料理でお召し上がり頂けます。 ●身入りの良いプリップリの牡蛎を約2kgのボリュームでお届け致します。 ●Lサイズの牡蛎は、個あたり約150g。急速冷凍により、風味そのままの美味しさをキープしています。 ●中身は20g以上のしっかりとした身が詰まっており、大満足の食べ応えです。 ●【電子レンジで簡単調理】平らな方を上にしてお皿に並べラップし電子レンジで1個約1分程で口が開いたら出来上がり! レモン、醤油、ポン酢などを添えてお召し上がりください。 ※スポット入荷です。在庫がなくなり次第販売終了となります。
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牛ハラミ にんにく醤油漬け 1kg(500g×2)
¥5,980
◆人気の牛ハラミ肉を、特製にんにく醤油ダレに漬け込みました。ゴハンやお酒がススムこと間違いなし! ◆切りたての牛ハラミ肉を真空パックし、急速冷凍することで、切りたての鮮度と肉の旨みをそのままお届けいたします。 ◆特製のにんにく醤油ダレに漬け込んでありますので、解凍後は焼いてそのままお召し上がりいただけます。 ◆調理方法:半日~1日前に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してください。 焦げ付きの原因となりますので、完全に解凍された状態で調理してください。 原材料:肉(ハラミ/豪州)、醤油、にんにく、砂糖、玉ねぎ、酵母エキス、調味料、酸味料、酸化防止剤、香辛料抽出物 (一部に小麦、大豆を含む) アレルギー:牛肉、小麦、大豆 賞味期限:製造日より60日(冷凍) 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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まぐろ福袋 3種3kg以上詰合せ(カマ/尾肉/中トロ/赤身等々:本鮪・南鮪・きはだ鮪等々)
¥9,800
★寿司店・ホテル等にてご利用いただいているプロ仕様のマグロをご家庭で! ●3種以上約3kgの鮪の訳ありブロック・カマ等が入っております。 例 ・天然南まぐろブロック(刺身用) ・めばち鮪カマ(塩焼き・BBQ用) ・キハダまぐろ(赤身・中トロ)ブロック(刺身用) ・ビンチョウマグロブロック(刺身・ステーキ用) ・本鮪(血合い)(煮つけ、ステーキ等) ・他 ●訳あり:形・大きさ不揃い・傷・シミがある場合がございます ●刺身の他、カルパッチョ・ステーキ等々ご利用頂けます。 ●ブロックは水道水で洗浄後自然解凍してお好みの大きさにカットして生食でお召し上がり下さい。 ●鮪の種類・内容等はお選び頂けません事をご了承下さい。 ※必ず3種3kg以上入っております。
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馬刺し福袋 3種500g(ヒレ・赤身・ネギトロ・エンガワ・フタエゴ等々)
¥5,980
★【低脂肪/ 低カロリー/ 高たんぱく】ヘルシーで美味しい「馬刺し」! 赤身・ヒレ・エンガワ等々色々な馬刺しを食べ比べして下さい! ●ご自宅で馬刺し専門店の味をご堪能頂けます。 (通常は馬刺し専門店・焼肉チェーン店等に卸している商品です) ●3種類合計500g以上(10人前)の馬刺しをお楽しみ頂けます。 (馬刺しヒレ・ネギトロユッケ・エンガワ(タテガミ)・赤身等々) ●HERB HORSE:ハーブを中心に育てる飼育法で余分な脂身がない赤身が特徴な馬肉です。馬肉本来の味を堪能していただきたく、品質にこだわり飼育環境を徹底して管理して、皆様が美味しく味わっていただけるようこだわっています。 クセがなく食べやすい馬肉です。 ●ワンフローズン製法:生の馬肉をそのまま加工し凍結させました。解凍する工程がないため、より鮮度の良い状態でお届けすることができます。 【馬刺しに期待できる栄養効果】 ・鉄分が豊富 ・タンパク質も摂取できる ・歯や骨の維持に欠かせないカルシウム ・体脂肪になりにくい脂質 ・低カロリーでダイエット向き ・タンパク質が豊富で代謝アップ ・体脂肪になりにくい必須脂肪酸が豊富 ・美肌を作るビタミンが豊富 ・カルシウムが多く丈夫な骨を作る ・鉄分が豊富で貧血予防にぴったり ・疲労回復に役立つグリコーゲンが豊富 内容一例 ・馬刺しヒレ(150g):希少部位。もっとも柔らかい最高級部位です。(これが入っていたら当たりです) ・馬刺しエンガワ(50g):希少部位。タテガミの下部であっさりとした味わいです。 ・馬刺しネギトロユッケ(50g):お好みで生卵・ネギ・生姜・胡麻等のせると最高のおつまみです。 ・馬刺し赤身(50g):馬刺しの定番。サシが少ないためあっさり食べやすいです。 ・馬刺しバラヒモ(50g):カルビ骨まわり絶品肉!! モチモチとした食感に、濃厚な旨みがたまらない商品です。 ・その他 ●1パック50gの食べ切りサイズですので便利です。 (入荷により変更の場合がございます。ヒレは100g以上パックです。)
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★高級 国産牛ホルモン 1kg(焼肉・BBQ・もつ鍋等々に)小腸/マルチョウ
¥4,800
★新鮮でプリプリ!脂の甘み、柔らかな食感から濃厚な旨味が溢れ出す国産ホルモン(小腸)です。 ●BBQ・もつ鍋・焼肉にピッタリの一品です。味付けなしですので色々な料理にもアレンジできます。 ●100gずつ真空パックの小分けで使い勝手抜群で便利です 。 ●下処理も徹底し、品質管理は完璧に行っています。 ホルモンの皮面は噛み切れる絶妙の厚さで、一番の味の特徴はホルモンが甘いという事です。 ●女性に嬉しいコラーゲンたっぷりでホルモンの中でも人気の部位です。 お肌や疲労回復に必要なビタミンB1もたっぷりです! ※数量限定です。激安ですのでこの機会に是非お試し下さい。 ※通常は焼き肉店、もつ鍋専門店、レストラン、ホテル等々に卸している高級国産牛小腸です。 栄養成分(100gあたり) エネルギー: 287kcal たんぱく質: 9.9g 炭水化物: 0g 脂質: 26.1g 糖質:0g
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大きなマグロのカマ 約3kg(2~3個)脂がのった希少部位
¥4,980
★大きなメバチ鮪のカマです。豪快にBBQや塩焼き、ハーブ焼き、煮つけ等々で! ●栄養たっぷり!脂がのった美味しいカマを是非ご賞味下さい! ●日本船太平洋で捕獲し日本で加工した鮪カマです。 ●カマ:マグロのえらから胴体に続く部分で、牛や豚で例えると首から胸の両側に該当します。 その形状は、草刈り用の鎌に似ていることから名付けられました。 左右合わせて一対あり、縦長の上部は赤身に、下部は大トロに続いています。 ●大きさが1~2kgと形も不揃いの為訳ありとなります。 (箱によって重さ・個数が違います事をご了承下さい) ●1箱に約3kg(約2~3個)入っております。 ※カマの重量・形が不揃いの為、入荷により重量数が変わる事をご了承下さい。
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馬刺し福袋 3種300g(ヒレ・赤身・ネギトロ・エンガワ・フタエゴ等々)
¥4,300
★【低脂肪/ 低カロリー/ 高たんぱく】ヘルシーで美味しい「馬刺し」! 赤身・ヒレ・エンガワ等々色々な馬刺しを食べ比べして下さい! ●ご自宅で馬刺し専門店の味をご堪能頂けます。 (通常は馬刺し専門店・焼肉チェーン店等に卸している商品です) ●3種類合計300g以上(6人前)の馬刺しをお楽しみ頂けます。 (馬刺しヒレ・ネギトロユッケ・エンガワ(タテガミ)・赤身等々) ●HERB HORSE:ハーブを中心に育てる飼育法で余分な脂身がない赤身が特徴な馬肉です。馬肉本来の味を堪能していただきたく、品質にこだわり飼育環境を徹底して管理して、皆様が美味しく味わっていただけるようこだわっています。 クセがなく食べやすい馬肉です。 ●ワンフローズン製法:生の馬肉をそのまま加工し凍結させました。解凍する工程がないため、より鮮度の良い状態でお届けすることができます。 【馬刺しに期待できる栄養効果】 ・鉄分が豊富 ・タンパク質も摂取できる ・歯や骨の維持に欠かせないカルシウム ・体脂肪になりにくい脂質 ・低カロリーでダイエット向き ・タンパク質が豊富で代謝アップ ・体脂肪になりにくい必須脂肪酸が豊富 ・美肌を作るビタミンが豊富 ・カルシウムが多く丈夫な骨を作る ・鉄分が豊富で貧血予防にぴったり ・疲労回復に役立つグリコーゲンが豊富 内容一例 ・馬刺しヒレ(150g):希少部位。もっとも柔らかい最高級部位です。(これが入っていたら当たりです) ・馬刺しエンガワ(50g):希少部位。タテガミの下部であっさりとした味わいです。 ・馬刺しネギトロユッケ(50g):お好みで生卵・ネギ・生姜・胡麻等のせると最高のおつまみです。 ・馬刺し赤身(50g):馬刺しの定番。サシが少ないためあっさり食べやすいです。 ・馬刺しバラヒモ(50g):カルビ骨まわり絶品肉!! モチモチとした食感に、濃厚な旨みがたまらない商品です。 ・その他 ●1パック50gの食べ切りサイズですので便利です。 (入荷により変更の場合がございます。ヒレは100g以上パックです。)
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最高級【米沢牛】 焼肉用2種セット(もも・カルビ)(200g×1P)A4/5等級証明書付き
¥5,800
★最高級米沢牛の赤身肉のジューシーさとカルビ肉の脂身の旨み。贅沢な2つの味をお楽しみ頂けます。 ●200gパックにカルビとモモの2種類が入っております。焼肉用にカットしておりますのでそのまま焼いてお召し上がり頂けます。 ●100有余年の歴史を誇るブランド牛として愛され続けている米沢牛は肉目が細かく旨みのある味で最高級の肉の旨味をご堪能いただけます。 ●米沢牛の定義:下記条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印し、トレーサビリティーの番号を表示した米沢牛の証明書を発行する。 ・米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。 ・肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。 ・米沢牛枝肉市場or東京食肉中央卸売市場に上場されたものor米沢市食肉センターで、と畜され公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。 ・生後32か月以上のもので社団法人日本格付協会で定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする ・山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が[不検出]であるものとする 【*本商品は、証明書は添付されません。ご了承ください。】 ※200gパックトレー入り(冷蔵ですので最高の状態です) 賞味期限 出荷より3か月以上(解凍した場合は当日中お召し上がりください) 原材料:米沢牛 原産地: 山形県 加工地:山形県 保存方法:冷凍
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LYB豚100%使用【ルイビ豚 中華まん】10個(150g×2個×5パック)
¥6,280
★静岡県産ブランド豚「LYB豚/ルイビ豚」を100%使用した「高級で贅沢な中華まん」です。 ●LYB豚のお肉たっぷりでジューシーな中華まんを是非ご賞味下さい。 ●一般に流通しておりませんので希少な商品です。 ●ボリュームたっぷり!150gの大きな中華まんです。 ●LYB豚:三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点がチョコレートと同じ32.5度と低いのが大きな特徴です。 口の中に入った瞬間に、今迄の常識を超えた「しっとりとした旨味と甘み」が口の中でとろけます。 又、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。 ■LYB豚(ルイビ豚) 味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。 豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。 いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。 世界的に有名な豚博士、桑原康獣医師が代表をつとめる富士農場サービスにて桑原氏が「日本人の味覚にあった豚肉を作りたい!」と飼育を始め、生まれた豚です。 富士朝霧高原の広大な自然の中でストレスを与えず、野生に近い状態で育てる事によって豚本来の味を高めました。 ●温め方:電子レンジ・蒸し器等で温めてお召し上がり下さい。 もっとも美味しい電子レンジ調理方法は、水を入れたマグカップにのせて、さらにラップをかけて解凍する方法。蒸し器のように肉まんが底から温められ、全体がふっくらと仕上がります。
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脂付き最上級【国産牛ホルモン/マルチョウ】もつ鍋・焼肉用
¥4,980
★高級焼き肉店御用達!厳選した特上国産牛100%ホルモンを使用しております。 ●屠畜後すぐに冷凍保存しているので脂や腸も柔らかくて新鮮です。脂の甘さ、 ●100gずつ真空小分けしておりますので使い勝手抜群 です。 ●もつ鍋・焼肉にピッタリの特上国産牛小腸(ホルモン/マルチョウ)です。鍋の素やタレは付属しておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりください。 ●ホルモンの皮面は噛み切れる絶妙の厚さで、一番の味の特徴はホルモンが甘いという事です。たっぷりのお野菜と一緒に炒めてお召し上がり下さい。 ●【丁寧な下処理を徹底しております】不純物を落とすためにしっかりと丁寧な手洗いを行い、ひとつずつ包丁でカットしています。品質管理は徹底し完璧に行っていますので安心してお召し上がり頂けます。
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牛タン福袋(2kg以上4種類以上)牛タンステーキ/焼肉/煮込み等々
¥13,800
★牛タン好きの為の超お得な「牛タン福袋」が登場。色々な部位と色々な召し上がり方で大満足! ●牛タン元、牛タン中、牛タン下、牛タン先の色々な部位が楽しめる! ●BBQ・焼肉・串焼き・煮込み・牛タンカレー・牛タンローストビーフ・牛タンビーフシチュー等々色々なレシピでお召し上がり頂けます、 ●4種類以上の牛タンを計2kg以上お届け致します。 ●100gあたり340円!!!今だけお得! (通常は焼き肉店・レストラン等に卸している人気商品です) 【商品例】 ・極厚牛タン元ステーキ2個:超柔らかいタン元を厚切りステーキで贅沢に。 ・牛タン中ブロック約1kg:お好みの大きさにカットして焼き肉、串焼き、ローストビーフ、カレー等々に。 ・牛タン下ブロック(下処理/ボイル済み)500g:カレーやシチューに入れるだけ。ホロホロにとろける絶品牛タン。 ・牛タン切落し500g:牛タンカレー、牛タンビーフシチュー等々に。 ・牛タン塩だれ焼肉250g:オリジナル塩だれに漬け込んだ牛タンを焼肉等で。 ・牛タンにんにく醤油焼肉250g:オリジナルにんにく醤油に漬け込んだ牛タンを焼き肉等で。 ・牛タンネギ塩だれ1kg:牛タン切り落しをネギ塩だれに漬け込みました。ごはんやおつまみに。 ・牛タン切落しスライス焼き肉用200g:味付けなしの牛タンスライスです。焼くだけ。 ・その他、焼き肉店卸し用牛タン 送料無料:沖縄・離島除く
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牛タン三昧2種1.5kgセット(牛タン中&牛タン下)焼肉・煮込み・牛タンカレー等々に
¥7,480
★牛タン好き必見!穀物肥育牛の牛タン中ブロック1kgと牛タン下ブロック500gのトータル約1.5kgの大容量です。。 ●通常は飲食店・ホテル等に卸している商品の為一般に流通していない希少な商品です。 ●牛タン中ブロックは焼肉・牛タン串焼き・牛タンローストビーフ・煮込み等々に。 ●牛タン下ブロックは牛タンカレー・ビーフシチュー・おでん・煮込み等々に。 ●牛タン中ブロック:約1kgにゴロゴロ8~10個入っております。解凍しそのままBBQ・ローストビーフ、お好みの大きさにカットして焼肉や串焼き・カレー・ビーフシチュー・煮込みにもご利用頂けます。 ●牛タン下ブロック:面倒な下処理やボイル後にアク取りもしているので料理に入れるだけの簡単調理でレストラン並みの牛タンカレー・牛タンビーフシチュー・牛タン煮込み・牛タン炒め等々ご利用頂けます。 ホロホロとろける絶品の牛タンです。 ※牛タン中ブロックの重量はパックにより1kgを前後いたします事をご了承下さい。 ※牛タン中ブロックは牛タン下・牛タン先の部位に近い部分も含まれることをご了承下さい。 【牛タン中ブロック】 原材料:牛タン 内容量:1kg(950~1050g) 産地:アメリカ/カナダ(入荷により変更になる場合がございます) 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月以上 【牛タン下ブロック】 原材料:牛タン 内容量:500gパック 産地:アメリカ/カナダ(入荷により変更になる場合がございます) 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月以上
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牛タン三昧2種2kgセット(牛タン中&牛タン下)焼肉・煮込み・牛タンカレー等々に
¥9,800
★牛タン好き必見!穀物肥育牛の牛タン中ブロック1kgと牛タン下ブロック1kgのトータル約2kgの大容量です。。 ●通常は飲食店・ホテル等に卸している商品の為一般に流通していない希少な商品です。 ●牛タン中ブロックは焼肉・牛タン串焼き・牛タンローストビーフ・煮込み等々に。 ●牛タン下ブロックは牛タンカレー・ビーフシチュー・おでん・煮込み等々に。 ●牛タン中ブロック:約1kgにゴロゴロ8~10個入っております。解凍しそのままBBQ・ローストビーフ、お好みの大きさにカットして焼肉や串焼き・カレー・ビーフシチュー・煮込みにもご利用頂けます。 ●牛タン下ブロック:面倒な下処理やボイル後にアク取りもしているので料理に入れるだけの簡単調理でレストラン並みの牛タンカレー・牛タンビーフシチュー・牛タン煮込み・牛タン炒め等々ご利用頂けます。 ホロホロとろける絶品の牛タンです。 ※牛タン中ブロックの重量はパックにより1kgを前後いたします事をご了承下さい。 ※牛タン中ブロックは牛タン下・牛タン先の部位に近い部分も含まれることをご了承下さい。 【牛タン中ブロック】 原材料:牛タン 内容量:1kg(950~1050g) 産地:アメリカ/カナダ(入荷により変更になる場合がございます) 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月以上 【牛タン下ブロック】 原材料:牛タン 内容量:500g×2パック 産地:アメリカ/カナダ(入荷により変更になる場合がございます) 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月以上
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国産黒毛和牛【高級】すき焼き用大判スライス 300gパック
¥4,980
★厳選された黒毛和牛の肩肉を使用し、柔らかな食感と濃厚な旨味が特徴です。 一口食べれば、その肉質の違いを実感できるはず! 脂が少ない赤身ですのであっさりお召し上がり頂けます。 ●すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶや焼しゃぶとしてもお楽しみ頂けます。家族や友人との特別なひとときにぴったりです。 ●食材としての品質と安全性にもこだわり、厳しい基準をクリアした黒毛和牛をお届け。この機会に、ぜひ新鮮な肉を味わってみてください。 ●特別なお祝い事や、普段の晩ごはんにも、黒毛和牛すき焼き用スライスで心温まる美味しい時間をお楽しみください! 黒毛和牛すき焼き用スライス 内容量:300g(300gパック) 原材料:黒毛和牛 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:-18℃以下にて冷凍
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国産黒毛和牛【高級】すき焼き用大判スライス 600g(300g×2パック)
¥7,980
★厳選された黒毛和牛の肩肉を使用し、柔らかな食感と濃厚な旨味が特徴です。 一口食べれば、その肉質の違いを実感できるはず! 脂が少ない赤身ですのであっさりお召し上がり頂けます。 ●すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶや焼しゃぶとしてもお楽しみ頂けます。家族や友人との特別なひとときにぴったりです。 ●食材としての品質と安全性にもこだわり、厳しい基準をクリアした黒毛和牛をお届け。この機会に、ぜひ新鮮な肉を味わってみてください。 ●特別なお祝い事や、普段の晩ごはんにも、黒毛和牛すき焼き用スライスで心温まる美味しい時間をお楽しみください! 黒毛和牛すき焼き用スライス 内容量:600g(300g×2パック) 原材料:黒毛和牛 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:-18℃以下にて冷凍
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【最高級】愛知県産 鰻蒲焼き 1尾(秘伝タレ・山椒付き)完全手作り
¥6,000
★注文を受けてから手作り致します。厳選した鰻と職人技のこだわりの最高級「特上鰻」です。 ●黒門市場でその道50年の匠が生きている鰻を注文後に1尾ずつさばき、自家製タレに漬けて焼き上げます。 焼きたてのウナギの蒲焼きを真空パックにしてお届けする商品ですので新鮮さや風味が別格です。 ●ご自宅でさばきたて&焼き立ての「極上鰻」をお楽しみ頂けます。 ●秘伝のタレと風味豊かな山椒もお付けします。 ●数ある通販のうなぎ蒲焼きの中でも最上級の商品と自信をもってお勧め致します。 ●注文を受けてから完全手づくり致しますので注文数により発送までお時間を頂戴しております。 ギフト・土用の丑の日・プレゼント等でご利用する場合は余裕をもってご注文下さい。 内容量:蒲焼き/約180g タレ/約15g 原材料名:蒲焼き/鰻(愛知県産)、醤油(大豆、小麦を含む)、味醂、砂糖、ウナギエキス ウナギのタレ/醤油(小麦を含む)、味醂、砂糖、ウナギエキス 賞味期限:出荷より60日間 保存方法:冷凍 原産地:愛知 最終加工地:大阪 栄養成分表示(100gあたり)(推定値):エネルギー/293kcal、たんぱく質/34.5g、脂質/31.5g、炭水化物/4.65g、食塩相当量/1.95g
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最高級米沢牛(A4/A5)切落し 500g(100g×5パック)
¥9,700
★三大和牛のひとつ「米沢牛」を100gパックにしてパック毎に証明書付きでお届け致します。 ●きめ細かい霜降りと上質な旨味と香りの脂は、溶け出す温度が低く、とろけるような食感をつくりあげます。 ●画像は実物となります(焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き等々でお召し上がり下さい) ●ギフトでも喜ばれる商品です。 ●米沢牛(よねざわぎゅう)とは、米沢市がある山形県置賜(おきたま)エリアで生産されるブランド牛です。 置賜エリアは山に囲まれた盆地で、猛暑の夏と極寒の冬が特徴の土地です。 豊かな自然のなかで麦やトウモロコシなどを独自に配合した肥料で育てられたのが米沢牛です。 そのため赤身と脂身のバランスがよく、上質な牛肉が産出されます。 ●米沢牛は以下の4つの条件を満たした牛肉です 1.飼育者は、置賜三市五町に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。 2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。 3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。 4.生後月齢32ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。 品名:米沢牛切り落とし 原材料:米沢牛 賞味期限:出荷より30日以上 内容量:100g×5パック
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米沢牛入り【お肉の福袋】4種1kg以上の詰合せ
¥7,980
★4種類以上1kg以上ののお肉の詰合せです!日本三大ブランド和牛の「米沢牛」(証明書付き)切り落し100gが必ず入っております! ●焼肉用お肉・ソーセージ等お肉の加工品等々バラエティーに富んだ内容ですのでお楽しみに! ●通常は飲食店・焼き肉店・ホテル等に卸している人気商品を詰合せ致します。 ●「米沢牛以外の商品一例(下記より3品以上入ります) ・黒毛和牛小腸味噌漬け200g ・黒毛和牛肩ローストマトソース200g ・静岡県産LYB豚ステーキ200g ・静岡県産黒豚小間500g ・牛タン切落し200g ・鎌倉ハムベーコン250g ・豚バラ焼肉250g ・鶏モモ焼肉250g ・LYB豚挽肉500g ・国産牛レバー200g ・サルシッチャ80g ・5種ソーセージ100g ・黒毛和牛メンチカツ4個200g ・合鴨パストラミ200g ・馬刺しユッケ50g ・その他色々飲食店・ホテル・焼き肉店等々に卸している人気商品 ※入荷によって箱の中身は毎回違います。 ※原材料・賞味期限などは各商品に記載しております。