★鯨を色々な料理でご堪能頂ける「くじら三昧詰合せ」です。 ●色々な種類のクジラと色々な料理をお楽しみ頂けます。 ●ギフトにもピッタリの詰合せセットです。 ●4品以上12000円相当の商品が入っております。 ●鯨肉は健康にも効果があり栄養満点です。滋養強壮・お酒のお供・ダイエット・ご飯のお供等々に！ 【商品一例】 ・ミンク鯨刺身用ブロック ・いわし鯨切落し ・ニタリ鯨赤身ブロック ・ナガス鯨小間 ・鯨しぐれ煮 ・鯨軟骨の梅水晶 ・鯨ベーコン ・鯨本皮 ・鯨ジャーキー ・鯨大和煮 ・ナガス鯨サエズリ ・ニタリ鯨御の身 ・サラシ鯨 ・ナガス鯨胸肉 ・イワシ鯨鹿の子 ・鯨焼肉生姜味 ・ナガス鯨赤ベーコン ・その他 ※上記商品は一例です。上記以外のクジラ商品が入ります事をご了承下さい。 ※内容は時期などにより毎回変わります事をご了承下さい。 鯨三昧詰合せセット 内容量：4品以上（重量は箱により異なります） 保存：冷凍 賞味期限：出荷より1カ月以上

☆送料無料☆低カロリーで栄養価の高い一級品のクジラ肉！くせがなく食べやすい！生姜醤油やニンニクと一緒にお刺身で食べるのがおすすめ！ 商品詳細 【店舗が商品を発送する時期について】 ・ご購入日から7営業日以内に発送 ※発送後1〜2日後に到着 ※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております ※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます ●ポイント！ ・低カロリーで栄養価の高い一級品のクジラ肉！ ・体脂肪燃焼効果の期待できる成分でダイエット中の方にも◎ ・くせがなく食べやすい！生姜醤油やニンニクと一緒にお刺身で ・お好みの厚さにカットできる！ステーキにしてもおいしい ================================ ◆ 《高級》刺身用くじら赤身　ブロック　200g×3P 【内容量】 200g×3P 【お召し上がり方】 お刺身がおすすめで、生姜醤油はもちろん、おろしニンニクを入れても美味しいです。 又、お好みの厚さにカットしてステーキやタタキに、照り焼きやハリハリ鍋にしても美味しく召し上がれます。 火を通しすぎると身が堅くなるので、お気を付けください。 【賞味期限】 ・店舗が商品を発送する日からら1ヶ月以上 ※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております ※解凍後は、当日中にお召し上がりください 【原材料名】 ナガス鯨 【保存方法】 冷凍 【原産地】 北西大西洋 【ご注意点】 ※解凍時、冷蔵解凍でお願いいたします ※解凍後は、お早めにお召し上がりください

≪☆送料無料☆おうちで本場の味！低脂肪・高たんぱくなくじら肉は美容と健康に◎無添加特製スープ付きで簡単調理♪ご家族の団らんや冬のごちそうに最適「高級 はりはり鍋セット 鯨4種（特製鍋スープ付き）3〜4人前」≫ ★鯨肉でも高級＆美味な鹿の子をはじめ4種の部位が楽しめる豪華ハリハリ鍋セットです。 ●「鹿の子」「赤身」「コロ」「本皮」の4種と「特製ハリハリ鍋用出汁スープ」付きです。 ●大阪名物「はりはり鍋」をぜひご家庭でもご賞味下さい。 大阪の鯨肉料理といえば「はりはり鍋」はやっぱり外せません。 冬が旬の水菜をたっぷりの出汁で炊いて、ポン酢などでいただきます。 粉山椒や七味唐辛子をかけても美味しいです！ ハリハリ鍋は鯨のうまみと水菜のシャキシャキ食感を堪能するシンプルな調理です。 他にも具材として豆腐や油揚げ、長ねぎ入れたり、〆にうどんやご飯を入れると更に美味しく召し上がれます。 ご家庭やお店ならではの食べ方があったり、鯨の種類や部位などにもこだわりがあったり、食べ方も具材もいろいろ楽しめるのが、鍋ならでは。 ●「鹿の子」大きなクジラでも取れる量が少ないとっても貴重で、もちもちとした食感と味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がる高級部位です。 「赤身」あっさりとしてクセがなく旨味が豊富で、高級肉とされています。栄養たっぷりの部位です。 「コロ」鯨の皮部分でモチモチした食感の部分やシャリシャリした部分などがあって美味しい部位です。 「本皮」鯨の背中側の部分で、旨味が広がりより深い味わいの出汁がでる部位です。 ●厳選した新鮮な鯨肉をご用意致しました。お刺身でもお召し上がり頂ける新鮮な鯨です。 ●昔懐かしの味。栄養価の高い鯨肉をこの機会にぜひ！ 真空袋から取り出し、冷蔵庫で半解凍させてから、赤身はお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。（鹿の子・本皮はスライス済みです） 火を通しすぎると身が堅くなるので、お気を付けください。 ●「鹿の子」は高値のものでは、キロ5万円もするものもあるようです… 本品は大阪市中央卸売場本場の鯨肉専門店ならではの、品質も良く、脂ののりもちょうど良いものを厳選して真空包装してお値打ち価格でお届けします。ご安心ください。 ●鯨の栄養 低カロリー、低脂肪、高タンパク質という三拍子が揃ったへルシー食品。 さらにビタミンAが豊富で、現代人に不足しがちな鉄分やコラーゲンもたくさん含まれています。 鯨肉に含まれる特徴的な栄養ともいえる「バレニン」。バレニンは、特にヒゲクジラ類（ミンククジラなど）に多く含まれています。 しかも、100gあたりに対する有効成分の含有量は、牛肉や豚肉の3〜6倍にものぼります。 そ して鯨はアレルゲンが少なく、牛、豚、鶏、卵などでアレルギーが出てしまう方でも、くじら肉ならほぼ大丈夫です。 ●【特製手作り出汁スープ（濃縮）】鰹節、鯖節、鰯節、昆布でしっかりダシを取り、醤油、酒、塩のみで味付けしたこだわりのお出汁です。 8ハリハリ鍋専用に手作りした特製自家製スープです。800gの水で割ってご利用頂けます。 内容量：480g（鹿の子100g、赤身100g、コロ80g、本皮100g、特製出汁スープ100g） 原材料名：ニタリ鯨またはイワシ鯨（北西太平洋）スープ（醤油・鰹節・鯖節・昆布・塩・酒（一部に大豆・小麦・さばを含む） 賞味期限：発送日より2ヵ月（冷凍）、解凍後3日（冷蔵） 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 原産国（最終加工地）：大阪 【鯨肉の栄養成分表示／100g当たり】 エネルギー：106kca kcal たんぱく質：24.1g 脂質：0.4g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：0.2g

☆送料無料☆おうちで本場の味！低脂肪・高たんぱくなくじら肉は美容と健康に◎無添加特製スープ付きで簡単調理♪ご家族の団らんや冬のごちそうに最適！ 商品詳細 【店舗が商品を発送する時期について】 ・ご購入日から7営業日以内に発送 ※メール便の場合、発送後1〜10日後に到着 ※宅配便の場合、発送後1〜2日後に到着 ※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております ※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます ●ポイント！ ・入手困難な鯨の鹿の子と赤身を厳選！旨味と食感を堪能 ・簡単に本場のはりはり鍋を楽しめる特製だしスープ付き ・鯨肉は低カロリー・高たんぱくで、鉄分やコラーゲンも豊富♪ ・鰹・鯖・鰯・昆布から取った無添加スープで旨味を引き出す ・脂ののりもちょうど良いものを厳選してスライス＆真空包装◎ ================================ ◆ 高級 はりはり鍋セット 鯨2種（特製鍋スープ付き）お試し2人前 【内容量】 鹿の子100g、赤身100g、特製出汁スープ100g 【お召し上がり方】 解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 特製手作り出汁スープ（濃縮）：800gの水で薄めてご利用頂けます。 【賞味期限】 ・店舗が商品を発送する日から冷凍で2ヶ月以上※解凍後3日（冷蔵） ※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております 【原材料名】 ニタリ鯨またはイワシ鯨（北西太平洋）スープ（醤油・鰹節・鯖節・昆布・塩・酒（一部に大豆・小麦・さばを含む） 【鯨肉の栄養成分表示／100g当たり】 エネルギー：106kca kcal たんぱく質：24.1g 脂質：0.4g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：0.2g 【保存方法】 要冷凍−18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 【最終加工地】 大阪 【ご注意点】 ※お手元の商品に表示ラベルや注意事項などが記載されている場合は、お召し上がりの前によくご確認いただきますようお願いいたします ※開封後はお早めにお召し上がりください

★鯨肉でも高級＆美味な鹿の子のスライスパックです。 ●お刺身はもちろん、はりはり鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶなどの具材として美味しいです。 ●大阪名物「はりはり鍋」をぜひご家庭でも。 大阪の鯨肉料理といえば「はりはり鍋」はやっぱり外せません！ 冬が旬の水菜をたっぷりのだしで炊いて、ポン酢などでいただきます。 粉山椒や七味唐辛子をかけても美味しいです！ その昔、鯨肉がとっても身近な食材だったころ、はりはり鍋も冬の味覚として愛されてきたんです。 鯨のうまみと水菜のシャキシャキ食感を堪能するシンプルな調理法。他にも具材として豆腐や油揚げ、長ねぎ入れたり、〆にうどんやご飯を入れるのもいいですよね。 ご家庭やお店ならではの食べ方があったり、鯨の種類や部位などにもこだわりがあったり、食べ方も具材もいろいろ楽しめるのが、鍋ならでは。 ●大きなクジラでも取れる量が少ないとっても貴重な「鹿の子」。 ●食べやすい100ｇパックでお届けします。 ●鹿の子は“鹿”の“子”と書きますが、鯨肉のひとつです。クジラのアゴを覆っている部位でアゴの付根部分になります（その見た目が“鹿の子模様”に見えることから呼ばれるようになったんだと思います）。 ●高級お刺身としても知られ、もちもちとした食感で､味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がります。生姜醤油や、ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです。 ●昔懐かしの味。栄養価の高い鯨肉をこの機会にぜひ！ 真空袋から取り出し、冷蔵庫で半解凍させてから、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 火を通しすぎると身が堅くなるので、お気を付けください。 ●高値のものでは、キロ5万円もするものもあるようです… 本品は大阪市中央卸売場本場の鯨肉専門店ならではの、品質も良く、脂ののりもちょうど良いものを厳選してスライス＆真空包装してお値打ち価格でお届けします。ご安心ください。 内容量：約100g×４P 原材料名：ニタリ鯨またはイワシ鯨（北西太平洋） 賞味期限：発送日より2ヵ月（冷凍）、解凍後3日（冷蔵） 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 原産国（最終加工地）：大阪

鯨肉でも高級＆美味な鹿の子のスライスパックです。 お刺身はもちろん、はりはり鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶなどの具材として美味しいです。 大きなクジラでも取れる量が少ないとっても貴重な「鹿の子」。 お得で食べやすい100ｇパックでお届けします。 鹿の子は“鹿”の“子”と書きますが、鯨肉のひとつです。クジラのアゴを覆っている部位でアゴの付根部分になります（その見た目が“鹿の子模様”に見えることから呼ばれるようになったんだと思います）。 古くから高級お刺身として知られ、もちもちとした食感で､味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がります。生姜醤油や、ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです！ 昔懐かしの味。栄養価の高い鯨肉をこの機会にぜひ！ 真空袋から取り出し、冷蔵庫で半解凍させてから、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 火を通しすぎると身が堅くなるので、お気を付けください。 高値のものでは、キロ5万円もするものもあるようです… 本品は大阪市中央卸売場本場の鯨肉専門店ならではの、品質も良く、脂ののりもちょうど良いものを厳選してスライス＆真空包装してお値打ち価格でお届けします。ご安心ください。 大阪名物「はりはり鍋」をぜひご家庭でも。 大阪の鯨肉料理といえば「はりはり鍋」はやっぱり外せません！ 冬が旬の水菜をたっぷりのだしで炊いて、ポン酢などでいただきます。 粉山椒や七味唐辛子をかけても美味しい！ その昔、鯨肉がとっても身近な食材だったころ、はりはり鍋も冬の味覚として愛されてきたんです。 鯨のうまみと水菜のシャキシャキ食感を堪能するシンプルな調理法。他にも具材として豆腐や油揚げ、長ねぎ入れたり、〆にうどんやご飯を入れるのもいいですよね。 ご家庭やお店ならではの食べ方があったり、鯨の種類や部位などにもこだわりがあったり、食べ方も具材もいろいろ楽しめるのが、鍋ならでは。 内容量：約100g×８P 原材料名：ニタリ鯨またはイワシ鯨（北西太平洋） 賞味期限：発送日より3ヵ月（冷凍）、解凍後3日（冷蔵） 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 原産国（最終加工地）：大阪

★居酒屋で大人気！ くじらの軟骨と鶏軟骨で作った梅水晶です。 レストラン、居酒屋、スーパー、ご家庭でも 参考メニュー…小鉢、和え物、パスタ等 内容量：500g 産地：アイスランド 加工地：福島 賞味期限：発送から三か月以上 保存：冷凍 解凍方法：自然解凍・流水解凍 原材料、食品添加物：鯨軟骨（アイスランド産）、梅肉（和歌山県産）、スチーム鶏軟骨、砂糖混合異性化液糖、とび卵、食塩、梅酢、 本みりん、果糖、魚醤、かつお節エキス、食用植物油 脂、還元水飴、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分 解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（ タマリンドガム）、酸味料、カロチノイド色素、香料、 （原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む） 栄養成分表示： 熱量　109キロカロリー たん白質7.7ｇ 脂質　1.2ｇ 炭水化物　16.8ｇ 食塩相当量6.9ｇ

ニタリクジラのサエズリ(舌)です。鯨種の中で最も味が濃厚で芳醇です。 ポン酢をつけてお刺身で。おでんや汁物、煮物に。 内容量：約500g 産地：日本 賞味期限：発送より3か月 保存：冷凍 解凍方法：自然解凍 原材料：鯨、塩

ニタリクジラのサエズリ(舌)です。鯨種の中で最も味が濃厚で芳醇です。 ポン酢をつけてお刺身で。おでんや汁物、煮物に。 内容量：約200g 産地：日本 賞味期限：発送より3か月 保存：冷凍 解凍方法：自然解凍 原材料：鯨、塩

国産鯨の本皮です。 スライスし真空パックにしました。 イワシ鯨かニタリ鯨か、ナガス鯨になります。 コラーゲンたっぷりでヘルシー。 粕汁や、おでん、味噌汁などに。お刺身、お寿司種にも。 赤肉と本皮相性が良く、重ねて食べると尾の身のような風味が味わえます。 内容量：300g 生(原)産地：北西太平洋 加工地：大阪 保存：冷凍 解凍方法：冷蔵庫解凍 賞味期限：発送日から6ヶ月以上（冷凍） 原材料、食品添加物：ナガス鯨、ニタリ鯨、イワシ鯨

旨味たっぷりな鯨肉を使ったパストラミベーコン！ 「パストラミ」とは、燻製してから粗挽きコショウなどのスパイスをまぶして仕上げたスパイシーなベーコンです。 赤身と脂身のバランスが良く鯨肉独特の食感に加え、スパイシーな味わいが肉の旨みを引き立ててくれます。 口の中に入れた途端、ぎゅっと凝縮された旨味とスパイスの刺激と香りが一気に広がり、クセになる味わいです。 お酒好きな方に、おつまみとしてぜひおすすめしたい逸品です。 お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなど、お好きな調味料でお召し上がりください。 色々なお料理の具材としても楽しめ、美味しく味わっていただけます。 はじめから薄くスライスされているので使いやすく、サンドウィッチなどの具材にして「パストラミサンド」などにもおすすめです。 使うときに細く刻んでチャーハンやサラダの具材などにもぴったりです。 50ｇずつ袋に分かれているので、使いやすく便利です。 内容量：約250g（50ｇ×5パック） 原材料名：鯨肉（北西太平洋　イワシ鯨、またはニタリ鯨）、食塩、清酒、乳たん白、卵たん白、タンパク加水分解物、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／カゼインナトリウム、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V、C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に乳成分＿卵・豚肉を含む） 賞味期限：製造日より1年　解凍後約30日（冷凍） 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 発送形態：冷凍での発送 栄養成分表示（100ｇあたり）（目安）：エネルギー/110cal、たんぱく質/22.1ｇ、脂質/2.4ｇ、炭水化物/0ｇ、食塩相当量2.09g

★濃厚な風味と上品な味わいが口いっぱいに広がるとっても美味でヘルシーな今注目の鯨ベーコン！ ●ニタリ鯨の鯨ベーコン赤と白が一度に味わえる！ ●鯨専門店だからこその品揃え！希少な商品も多数ございます。 ●2種類のベーコンを食べ比べしてください！そのまま生、焼き、揚げ色々な調理方法でお召し上がり頂けます。お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなど、お好きな調味料でお召し上がり頂けます。 ●鯨ベーコンとは、鯨の下あごから腹部にかけての縦スジ「うねす」という部位を丁寧に燻製して作られた ベーコンのことで、噛むと脂のトロ〜っとトロける味わいとサクサクの食感が特徴です。 ●鯨はヘルシーで栄養価が高い！牛肉や豚肉、鶏肉に比べてたんぱく質が多く、コレステロールの含有量が少なくビタミンＡを多く含み、低脂肪、低コレステロールのとってもヘルシーな食材です。 タンパク質、鉄分、ミネラル、ビタミンB1、B2が豊富に含まれております。 ニタリクジラ赤・白ベーコン 内容量：50g×2 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。

★ミンク鯨（又はニタリ鯨）を使用した鯨ベーコンの絶品切り落し！ ●お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなどお好きな調味料でお召し上がりください。 ●ベーコンを千切りに刻み、お好みの野菜にトッピングしてサラダ等にも美味しくいただけます。 ●また、軽く火を入れても美味しいのでチャーハンや炒め物などにもピッタリです。 内容量：：約400g（80g×5パック） 原材料名：：鯨肉/ミンク鯨・ニタリ鯨（南極海、北西太平洋）、食塩、清酒、乳たん白、卵たん白、タンパク加水分解物、還元水あめ、砂糖・異性化液糖、食用油脂、発酵調味料、水あめ、レモン果汁、酵母エキス／カゼインナトリウム（乳由来）、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸K）、酸発色剤（亜硝酸Na）、赤色3号 賞味期限：製造日より3ヵ月 保存方法：冷凍 原産国（最終加工地）：国産 発送形態：真空パック、段ボールまたは発泡スチロール箱 栄養成分表示（80ｇあたり） エネルギー/233.6kcal、たんぱく質/14.3ｇ、脂質/18.6ｇ、炭水化物/2.0ｇ、食塩相当量/1.4ｇ

★昔懐かしの鯨肉の大和煮が缶詰になって登場。 ●鯨肉ならではのしっかりとした味わいを活かし、醤油味ベースで甘辛く煮込まれています。 ●プルトップを開けるとすぐに食欲をそそる香りが鼻をくすぐります。 ●イージーオープン缶なので開けやすく、耐熱容器に中身を移し入れてレンジで少し温めていただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。 ●内容量120gとたっぷり入っているので、お酒のアテはもちろん、ごはんのお供やお弁当の具材に。 内容量：120g 原材料名：鯨肉(ヒゲ鯨)(北西太平洋又はアイスランド又はその他)、砂糖、しょうゆ、馬鈴薯澱粉、しょうが、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限：製造日より1095日（缶底に記載） 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください 製造者：食品工房株式会社 発送形態：常温

★濃厚な風味と上品な味わいが口いっぱいに広がるとっても美味でヘルシーな今注目の鯨ベーコン！ ●ニタリ鯨の鯨ベーコン赤と白が一度に味わえる！ ●鯨専門店だからこその品揃え！希少な商品も多数ございます。 ●2種類のベーコンを食べ比べしてください！そのまま生、焼き、揚げ色々な調理方法でお召し上がり頂けます。お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなど、お好きな調味料でお召し上がり頂けます。 ●鯨ベーコンとは、鯨の下あごから腹部にかけての縦スジ「うねす」という部位を丁寧に燻製して作られた ベーコンのことで、噛むと脂のトロ〜っとトロける味わいとサクサクの食感が特徴です。 ●鯨はヘルシーで栄養価が高い！牛肉や豚肉、鶏肉に比べてたんぱく質が多く、コレステロールの含有量が少なくビタミンＡを多く含み、低脂肪、低コレステロールのとってもヘルシーな食材です。 タンパク質、鉄分、ミネラル、ビタミンB1、B2が豊富に含まれております。 ニタリクジラ赤・白ベーコン 内容量：50g×2 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤、　 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。

☆送料無料☆希少な鯨肉の異なる旨味が楽しめる！注目の栄養素“バレニン”も豊富で、おいしさと健康の両方を叶える♪刺身やたたき、竜田揚げ、鍋料理まで、アレンジ自在◎ 商品詳細 【店舗が商品を発送する時期について】 ・ご購入日から7営業日以内に発送 ※メール便の場合、発送後1〜10日後に到着 ※宅配便の場合、発送後1〜2日後に到着 ※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております ※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます ●ポイント！ ・ニタリ鯨とイワシ鯨、異なる食感と旨味を楽しめる！ ・注目のアミノ酸「バレニン」で、元気を内側からサポート ・普段は業務用として卸される高品質な鯨肉をご家庭で♪ ・刺身・たたき・竜田揚げなど多彩な料理で楽しめる ・500gずつ個包装で使いやすく、家族や友人との食卓にも最適◎ ================================ ◆ 鯨 2種食べ比べセット1kg 500g×2種 （ニタリ鯨＆イワシ鯨） 【内容量】 ・ニタリクジラ500g ・ナガスクジラ500g 【お召し上がり方】 刺身・たたき・竜田揚げ・鍋・カツ・ステーキ等々色々な料理にご利用頂けます。 【賞味期限】 ・店舗が商品を発送する日から3ヶ月以上 ※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております 【原材料名】 ニタリクジラ、ナガスクジラ 【保存方法】 冷凍（−18℃以下にて保存） 【原産国】 北西大西洋、北西太平洋、国産 【加工地】 大阪 【ご注意点】 ※お手元の商品に表示ラベルや注意事項などが記載されている場合は、お召し上がりの前によくご確認いただきますようお願いいたします ※開封後はお早めにお召し上がりください ※業務用のため簡易な包装となります ※ブロックは形不揃い・重量不揃いとなります事をご了承下さい

★濃厚な風味と上品な味わいが口いっぱいに広がるとっても美味でヘルシーな今注目の鯨ベーコン！ ●ミンク鯨、ニタリ鯨、ひげ鯨、イワシ鯨、ナガス鯨等々色々の鯨ベーコンが一度に味わえる！ ●鯨専門店だからこその品揃え！希少な商品も多数ございます。 ●3種類のベーコンを食べ比べしてください！そのまま生、焼き、揚げ色々な調理方法でお召し上がり頂けます。お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなど、お好きな調味料でお召し上がり頂けます。 ●鯨ベーコンとは、鯨の下あごから腹部にかけての縦スジ「うねす」という部位を丁寧に燻製して作られた ベーコンのことで、噛むと脂のトロ〜っとトロける味わいとサクサクの食感が特徴です。 ●鯨はヘルシーで栄養価が高い！牛肉や豚肉、鶏肉に比べてたんぱく質が多く、コレステロールの含有量が少なくビタミンＡを多く含み、低脂肪、低コレステロールのとってもヘルシーな食材です。 タンパク質、鉄分、ミネラル、ビタミンB1、B2が豊富に含まれております。 【商品一例】 ①ニタリクジラベーコン 内容量：50g 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤、　 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ②ミンククジラ赤ベーコン 内容量：100g 原材料：ミンク鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤、赤色3号 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ③デカベーコン（ヒゲ鯨） 内容量：30g 原材料：ひげ鯨・食塩・清酒・乳たん白・卵たん白・卵たん白 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ④ナガスクジラ赤ベーコン 内容量：60g 原材料：ナガス鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸k、酸化防止剤、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑤復刻　昭和の味ベーコン 内容量：40g 原材料：鯨肉・食塩・清酒・乳たん白・卵たん白 賞味期限：1年 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑥鯨ベーコン切り落とし（ニタリ鯨・ミンク鯨） 内容量：80g 原材料：鯨肉、食塩、清酒、乳タンパク、卵たん白 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑦高級　ニタリ鯨　白ベーコンスライス 内容量：50g 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑧その他 ※入荷・在庫により商品は毎回変わります。 ※在庫状況により一部商品が変更となる場合がございます事をご了承下さい。

☆送料無料☆クセがなく食べやすい！もちっとした食感とやさしい旨みで、鯨が初めての方にもおすすめ♪豊富なたんぱく質と話題の“バレニン”で、おいしく健康的に楽しめる◎ 商品詳細 【店舗が商品を発送する時期について】 ・ご購入日から7営業日以内に発送 ※メール便の場合、発送後1〜10日後に到着 ※宅配便の場合、発送後1〜2日後に到着 ※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております ※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます ●ポイント！疲労対策に注目の“バレニン”を豊富に含有！ ・クセが少なく、もちもち食感と豊かな旨味で鯨初心者にも◎ ・低脂質・高たんぱくで栄養たっぷりのヘルシー食材 ・生姜醤油やニンニク醤油につけて食べるのがおすすめ♪ ・お刺身・タタキ・レアステーキ・炙りなど、料理の幅が広がる ================================ ◆ 厳選高級　国産ニタリ鯨 特選赤身　刺身用 200g×2セット 【内容量】 400g（200g×2） 【お召し上がり方】 お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 お刺身やレアステーキ、炙り、タタキ、ハリハリ鍋等々、そのおいしさをご堪能下さい。 【賞味期限】 ・店舗が商品を発送する日から3ヶ月以上 ※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております 【原材料名】 ニタリ鯨（北西太平洋） 【栄養成分表示／100g当たり】 エネルギー：106kcal たんぱく質：24.1g 脂質：50g 炭水化物：0.2g -食物繊維：0g 食塩相当量：0.3g ビタミンA：7μg ビタミンC：1mg ビタミンD：0.2μg ビタミンE：0.6mg カリウム：260mg 3000mg マグネシウム：29mg 【保存方法】 要冷凍−18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 【最終加工地】 大阪 【ご注意点】 ※お手元の商品に表示ラベルや注意事項などが記載されている場合は、お召し上がりの前によくご確認いただきますようお願いいたします ※開封後はお早めにお召し上がりください

★上質な脂の霜降の赤身肉です。全体的に脂のりが良く細かなサシが入り、本当に上質な尾の身の部分のみ厳選しています。 ●クジラの背びれから尻尾の付け根までの部位で、鯨肉の中でも高級といわれる部位が「尾の身」です。 ●その尾の身にもランクがあり、サシ（脂）の入り方で大きくクラスが変わります。 今回はその高級品の尾の身の中でも上質で肉色のいい上級品のみを厳選してパックにしています。 ●大きな体の舵を取り一番動かす部分ですので非常に良い脂が付きます。 網目の脂 が乗ってやわらかくマグロに例えると大トロのような物です。 ●下の上でとろける幻の尾の身は鯨初心者の方でも美味しくお召し上がり頂ける脂ののった部位です。 ●お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 お刺身やレアステーキ、炙り、タタキなどにすれば、その美味しさをご堪能下さい。 ●もちもちとした食感で､味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がります。生姜醤油や、ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです！ 内容量：約200g 原材料名：ニタリ鯨 賞味期限：発送日より3ヵ月（冷凍） 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 解凍方法：自然解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 原産国（最終加工地）：大阪

●鯨専門店のハリハリ鍋をご家庭でご堪能できる「鯨の4種類の部位が楽しめる」高級で贅沢なセットです。 ●4種のクジラは厳選した赤身肉、本皮、鹿の子、脂須の子となります。 ●特製だし：鰹節、鯖節、鰯節、昆布でしっかりダシを取り、醤油、酒、塩のみで味付けしたこだわりのお出汁です。 【お召し上がり方】 付属の特製出汁を鍋に入れてお好みで水を加え（出汁100ｇに対して水800ｇ）、火に掛けます。 出汁が煮たったら鯨肉（スライス済み）と水菜を加え（お好みで豆腐やエノキ、油揚げなどを加え）、軽く火が通ったらお召し上がりください。（鯨肉に火が通りすぎると硬くなるのでご注意下さい） お好みで、すりおろし生姜や一味、黒コショウなどを加えると一層美味しくお召し上がり頂けます。 締めに鯨肉の出汁が充分に出たスープにはうどんもおすすめです。 【BOX内容】 ●赤肉（ニタリ鯨）／150ｇ ●本皮（ニタリ鯨）／100ｇ ●鹿の子（ニタリ鯨）／50ｇ ●脂須の子（ニタリ鯨）／50ｇ ■特製出汁／200ｇ 内容量：鯨肉／約350g（赤身肉150g、本皮100g、鹿の子50g、脂須の子50g）、特製出汁／200ｇ（100ｇ×2パック） 原材料名：ニタリ鯨（北西太平洋） 賞味期限：製造日より90日 保存方法：要冷凍-18℃以下（解凍後はお早めにお召し上がりください） 解凍方法：冷蔵解凍（解凍後の再凍結はおやめください） 最終加工地：大阪 発送形態：冷凍での発送（真空パック）

★希少で鯨の中でも最上級の国産ミンククジラの生畝須（顎髭の部位）です。 ●噛み応えがあり甘みがあります。 数あるくじらの部位の中でも人気が高い高級部位です。 ●ミンククジラの肉は、日本で入手できる鯨肉の中で「一番美味しい鯨肉」として人気を誇っています。 ●その特徴は、肉の繊維が細やかでクセが少なくマグロや牛肉に近い感覚で食べることができ、ジビエに慣れていない方にもおすすめです。 ●ブロック肉でお届けするのでお好みの厚さに切ってお召し上がりください。 ハリハリ鍋、刺身、一品料理などにすれば、その美味しさをご堪能いただけます！ ●?むごとに広がる旨味と、しっかりとした噛みごたえは、一口食べるごとに贅沢な気分に浸れます。お酒との相性も抜群です！ ミンク鯨生畝須 内容量：約300g 原材料：ミンククジラ（国産） 賞味期限：出荷より3か月以上 保存方法：-18℃以下で冷凍保存

☆送料無料☆低カロリー、低脂肪、高タンパクの3拍子が揃ったヘルシー食材！マグロや牛肉に近い食感＋馬肉に近い味わい♪繊維が細く柔らかい肉質で年齢を問わず誰でも食べやすい◎ 商品詳細 【店舗が商品を発送する時期について】 ・ご購入日から10営業日以内に発送 ※宅配便の場合、発送後1〜2日後に到着 ※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております ※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます ●ポイント！ ・1年に数回しか入荷がない青森県産の希少なミンク鯨！ ・ミンク鯨は「一番美味しい鯨肉」としても人気 ・脂が上品でさっぱりとした味わいを楽しめる♪ ・低カロリーで高タンパク、ビタミンAや鉄分、コラーゲンも豊富 ・アレルギーが出にくく、多くの人にとって食べやすい◎ ================================ ◆ 超希少！青森県産 高級ミンク鯨赤肉（刺身用）300g 【内容量】 300g 【お召し上がり方】 解凍しスライスして刺身・たたき等でお召し上がり下さい。 【賞味期限】 ・店舗が商品を発送する日から3ヶ月以上 ※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております 【原材料名】 ミンク鯨赤肉 【栄養成分表示／100g当たり】 エネルギー：100kcal たんぱく質：24.1g 脂質：0.4g 炭水化物：0.2 g -糖質：4.5g -食物繊維：0g 食塩相当量：0.2mg 【保存方法】 −18℃以下にて冷凍保存 【原産地】 青森県 【ご注意点】 ※お手元の商品に表示ラベルや注意事項などが記載されている場合は、お召し上がりの前によくご確認いただきますようお願いいたします ※開封後はお早めにお召し上がりください ※カットにより大きさ・形が違います事をご了承下さい

★初めての方も鯨ファンの方も大満足頂ける鯨バラエティー福袋！ ●必ず鯨赤身肉が入っておりますので色々な料理をお試し下さい。 ●4種以上の商品（刺身用赤身、ベーコン、ジャーキー、大和煮等々）入っております。 商品例一部（下記商品を含めた多数商品より4種以上） ・ニタリ鯨赤身肉500g ・ナガス鯨赤身200g ・ミンク鯨赤身100g ・ミンク鯨皮須ベーコン50g ・サラシ鯨100g ・鯨ベーコン50g ・甘辛クジラ50g ・鯨ジャーキー30g ・クジラ焼き肉生姜味100g ・鹿の子スライス100g ・鯨切りコロ80g ・尾の身ブロック500g ・ナガス鯨須の子100g ・クジラ焼き肉にんにく味100g ・その他色々

★濃厚な風味と上品な味わいが口いっぱいに広がるとっても美味でヘルシーな今注目の鯨ベーコン！ ●ミンク鯨、ニタリ鯨、ひげ鯨、イワシ鯨、ナガス鯨等々色々の鯨ベーコンが一度に味わえる！ ●鯨専門店だからこその品揃え！希少な商品も多数ございます。 ●5種類のベーコンを食べ比べしてください！そのまま生、焼き、揚げ色々な調理方法でお召し上がり頂けます。お好みでポン酢、しょうが醤油、辛子、マヨネーズなど、お好きな調味料でお召し上がり頂けます。 ●鯨ベーコンとは、鯨の下あごから腹部にかけての縦スジ「うねす」という部位を丁寧に燻製して作られた ベーコンのことで、噛むと脂のトロ〜っとトロける味わいとサクサクの食感が特徴です。 ●鯨はヘルシーで栄養価が高い！牛肉や豚肉、鶏肉に比べてたんぱく質が多く、コレステロールの含有量が少なくビタミンＡを多く含み、低脂肪、低コレステロールのとってもヘルシーな食材です。 タンパク質、鉄分、ミネラル、ビタミンB1、B2が豊富に含まれております。 【商品一例】 ①ニタリクジラベーコン 内容量：50g 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤、　 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ②ミンククジラ赤ベーコン 内容量：100g 原材料：ミンク鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤、赤色3号 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ③デカベーコン（ヒゲ鯨） 内容量：30g 原材料：ひげ鯨・食塩・清酒・乳たん白・卵たん白・卵たん白 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ④ナガスクジラ赤ベーコン 内容量：60g 原材料：ナガス鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸k、酸化防止剤、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑤復刻　昭和の味ベーコン 内容量：40g 原材料：鯨肉・食塩・清酒・乳たん白・卵たん白 賞味期限：1年 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑥鯨ベーコン切り落とし（ニタリ鯨・ミンク鯨） 内容量：80g 原材料：鯨肉、食塩、清酒、乳タンパク、卵たん白 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑦高級　ニタリ鯨　白ベーコンスライス 内容量：50g 原材料：ニタリ鯨、食塩、清酒、乳淡白、卵淡白、カゼインナトリウム、ソルビン酸ｋ、酸化防止剤 賞味期限：3か月 保存：-18℃以下で冷凍保存してください。 ⑧その他 ※入荷・在庫により商品は毎回変わります。 ※在庫状況により一部商品が変更となる場合がございます事をご了承下さい。