最高級 A5米沢牛　厳選切り出し肉　300g 冷凍（本州送料無料）

★日本三大和牛のひとつ最高級黒毛和牛A5ランク「米沢牛」。
贅沢な赤身部位をたっぷり使用した「厳選切り出し肉」です。

●ロース・もも・バラ・ウデ等赤身部分を使用しております。
赤身80％・脂身20％の割合ですので様々な料理にご利用頂けます。
※筋部分も入る場合がございます事をご了承願います。

●焼肉・丼・炒め物・トマト煮・カレー・ビーフシチュー等々色々な料理にご利用頂けます。

●きめ細かい霜降りと上質な旨味と香りの脂は、溶け出す温度が低く、とろけるような食感は絶品です。

●使いやすい300gのサイズですので、様々なお料理にご活用いただけます。自宅で本格的な米沢牛を楽しむチャンスをお見逃しなく！

●米沢牛（よねざわぎゅう）とは、米沢市がある山形県置賜（おきたま）エリアで生産されるブランド牛です。
置賜エリアは山に囲まれた盆地で、猛暑の夏と極寒の冬が特徴の土地です。
豊かな自然のなかで麦やトウモロコシなどを独自に配合した肥料で育てられたのが米沢牛です。
そのため赤身と脂身のバランスがよく、上質な牛肉が産出されます。

●米沢牛は以下の4つの条件を満たした牛肉です
1．飼育者は、置賜三市五町に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2．肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3．米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4．生後月齢32ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。

★送料無料（北海道・九州・沖縄除く）

【内容量】300g
【原材料】米沢牛
【保存】-18℃以下にて冷凍保存してください
【賞味期限】3か月以上