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【刺身可】島根県産マルソウダ　約550g/一尾×4パック

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★島根県産のマルソウダを水揚げ後に1尾づつ真空パックしておりますので鮮度抜群です。

●解凍後、鯖いて「刺身」「塩焼き」「煮魚」「なめろう」「塩たたき」等でお召し上がり頂けます。

●1尾づつ真空パックされておりますので便利です。

●マルソウダとは？
サバ科ソウダガツオ属に分類される魚です。体型はカツオに似た紡錘形で、断面が丸みを帯びているのが名前の由来です。

●食材としてのマルソウダは、流通量が少なく市場での評価が安定しないという側面があります。
鮮度管理の難しさから、スーパーや鮮魚店の店頭に並ぶ機会は多くありません。
しかし産地では新鮮なマルソウダが地元の食文化として根付いており、その美味しさは地域の人々によく知られています。

●栄養面ではDHA・EPAが豊富に含まれており、青魚の健康効果を存分に享受できる魚です。
血合いが多いということはそれだけ鉄分も豊富で、貧血予防や体力増進にも効果が期待できます。味の濃さと栄養の豊富さはマルソウダの大きな魅力です。

原材料：島根県産マルソウダ
内容量：約550g×4尾
保存：冷凍
賞味期限：1カ月