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静岡県産　幻の赤豚（デュロック種100％）焼肉2種（もも＆肩ロース）セット計2kg

¥12,800 税込

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★風味豊かな【幻の赤豚】：高級豚焼肉用大判スライスもも500g×2P+肩ロース500g×2P

●デュロックだけの純粋種は生産性が低く、国内外で流通しない希少な豚【幻の赤豚】として知られています。

●赤豚は富士山の裾野でのびのびと育ち、白身と赤身のバランスがしっかりした豚です。
本来、デュロック種は霜降り肉を作る為の豚です。

●赤豚は淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
赤身肉に細かく見事に際立ったサシの入ったこの精肉は、繊細な味わいで、深いコクと豊かな風味があり、上質な脂肪がとろけあい、まろやかな風味をかもし出しています。霜降りの豚肉です。

●又、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いためヘルシーで舌触りが良いのも特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。

【内容量】500g×4P
【原材料】静岡県産デュロック豚
【賞味期限】製造から1年
【保存】-18℃以下で保存