【国産最高級ブランド豚】　ルイビ豚/LYB　PREMIUM4種セット

●ロース：200g、肩ロース：200g、もも：400g、バラ：200g

国産最高級ブランド豚「ルイビ豚」を使用した上質なお肉セットです。
しっかりとした肉質、奥深い旨味、ジューシーで柔らかな食感が特徴。肉質のバランスが良く、赤身と脂身のバランスが素晴らしいため、肉汁が豊富で食べ応えも抜群です。料理方法も様々で、グリルやフライパンで焼くだけで贅沢なステーキ・他肉料理を楽しめます。

飼育から処理、加工に至る全ての工程にこだわり、最高品質のお肉をお届けしています。ルイビ豚は、繊細な肉質と深い旨味が特徴。国内でも容易に手に入らない希少なブランド豚です。

ぜひ、この機会にルイビ豚の美味しさをご堪能ください。毎日の食卓がワンランク上の味わいになること間違いなしです。

※必ず加熱してからお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

【ポイント】
・最高級のブランド豚は脂の旨味、肉の旨味が違います。一流シェフも認める最高の豚肉です。
・ステーキでお召し上がり下さい。
・ルイビ豚は、味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。

【特徴】
豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。
いち早くトレサビリティー（個体ごとの追跡調査）を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。

【おすすめ】
三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点が32.5度と低いのが大きな特徴です。
口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけます。
また、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。
内容量：1kg（ロース：200g、肩ロース：200g、もも：400g、バラ：200g）
原材料・添加物　ルイビ豚
原産地 静岡県
加工地 神奈川県
保存方法 冷凍
解凍方法 自然/冷蔵解凍
賞味期限　発送日含む３０日以上