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【最高級・超希少】青森県産ミンク鯨　刺身用ブロック　約300g

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★調査捕鯨船が帰港するのは年に数回しかありません。そのタイミングで仕入れる為、1年に数回しか入荷がない超希少な青森県産のミンク鯨です。

●ミンククジラは、日本で入手できる鯨肉の中で「一番美味しい鯨肉」として人気を誇っています。肉の繊維が細やかでクセが少ないため、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。

●特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評されることもあります。

●さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。ミンククジラは柔らかく、繊維が細いため食べやすいです。

●カットにより大きさ・形が違います事をご了承下さい。

※くじら肉は、低カロリー、低脂肪、高タンパク質という三拍子が揃ったへルシー食品。
さらにビタミンAが豊富で、現代人に不足しがちな鉄分やコラーゲンもたくさん含まれています。鯨肉に含まれる特徴的な栄養ともいえる「バレニン」。バレニンは、特にヒゲクジラ類（ミンククジラなど）に多く含まれています。しかも、100gあたりに対する有効成分の含有量は、牛肉や豚肉の3～6倍にものぼります。
そして鯨はアレルゲンが少なく、牛、豚、鶏、卵などでアレルギーが出てしまう方でも、くじら肉ならほぼ大丈夫です。

原材料：ミンク鯨赤肉
内容量：約300g
産地：青森県
賞味期限：1年
保存：-18℃以下にて冷凍保存

100gあたりの栄養成分
カロリー：100Kcal
炭水化物：0.2 g
糖質：4.5g
食物繊維：0g
たんぱく質：24.1g
脂質：0.4g
食塩相当量：0.2mg