



LYB豚100%使用【ルイビ豚 中華まん】10個(150g×2個×5パック)
¥6,280 税込
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★静岡県産ブランド豚「LYB豚/ルイビ豚」を100%使用した「高級で贅沢な中華まん」です。
●LYB豚のお肉たっぷりでジューシーな中華まんを是非ご賞味下さい。
●一般に流通しておりませんので希少な商品です。
●ボリュームたっぷり!150gの大きな中華まんです。
●LYB豚:三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点がチョコレートと同じ32.5度と低いのが大きな特徴です。
口の中に入った瞬間に、今迄の常識を超えた「しっとりとした旨味と甘み」が口の中でとろけます。
又、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。
■LYB豚(ルイビ豚)
味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。
豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。
いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。
世界的に有名な豚博士、桑原康獣医師が代表をつとめる富士農場サービスにて桑原氏が「日本人の味覚にあった豚肉を作りたい!」と飼育を始め、生まれた豚です。
富士朝霧高原の広大な自然の中でストレスを与えず、野生に近い状態で育てる事によって豚本来の味を高めました。
●温め方:電子レンジ・蒸し器等で温めてお召し上がり下さい。
もっとも美味しい電子レンジ調理方法は、水を入れたマグカップにのせて、さらにラップをかけて解凍する方法。蒸し器のように肉まんが底から温められ、全体がふっくらと仕上がります。
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