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黒毛和牛 カルビ 焼き肉用 250g×2パック
¥7,880
★とろける霜降り!甘味があってさっぱり!うまみも濃厚で味のバランスのよさが黒毛和牛の特長です。 ●カルビに使用される肋骨周辺の肉は濃厚かつ芳醇な香りと味わいです。 ●贅沢焼き肉を是非この機会に安価でお試し下さい。(在庫限りです) ●熟練の職人が厳選した黒毛和牛を1枚1枚丁寧に手切りカットしております。 ●通常はギフト用や焼き肉店用でご利用されている商品です。 ●高級焼き肉店の味をご自宅で!
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【肉屋の福袋】4種1.5kg以上 / 12,000円以上の品(牛タン・ブランド肉入り)
¥9,200
★大満足頂けるたっぷり1.5kg 以上のお肉が4種類以上届きます。 総額12,000円以上の商品が入っております。 何が届くかお楽しみ♪ 必ず牛タンとブランド肉品が入っております。 商品一例(下記より4品以上) ・黒毛和牛ヒレ肉150g ・黒毛和牛ホルモン200g ・黒毛和牛切り落し500g ・牛タン切落し500g ・牛タン(塩だれorにんにく醤油)スライス150g ・牛タン煮込み用ブロック500g ・牛タン元厚切りステーキ130g ・国産豚骨付きカルビ500g ・牛ハラミ焼き肉300g ・馬刺し50g ・焼き肉用鶏塩麹250g ・焼き肉用豚旨辛250g ・その他色々 ※必ず「牛タン」と「ブランド肉」が入っております。 ・牛タン:牛タン煮込み用ブロック・牛タン切落し・焼き肉用牛タンスライス等々 ・ブランド肉:飛騨牛100%ハンバーグ・LYB豚ステーキ・LYB焼き肉・幻の赤豚等々 ●業務用商品となりますので簡易な包装となります事をご了承下さい。 ●箱により入り数・内容が変わります事をご了承下さい。 (必ず4種以上1.5kg以上のお肉が入ります)
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静岡県富士山麓産 LYB豚【お試しセット】焼き肉3種計600g(肩ロース・もも・バラ)
¥6,980
★一流シェフが認める最高の豚肉。口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけるブランド豚 ●食べ応えのある大判スライスで肩ロース、もも、バラを各200gパックでお届け致します。 ●三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点がチョコレートと同じ32.5度と低いのが大きな特徴です。 口の中に入った瞬間に、今迄の常識を超えた「しっとりとした旨味と甘み」が口の中でとろけます。 又、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。 ●解凍して焼き肉・BBQでお召し上がり下さい。大判スライスです。 ■LYB豚(ルイビ豚) 味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。 豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。 いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。 世界的に有名な豚博士、桑原康獣医師が代表をつとめる富士農場サービス。 桑原氏が「日本人の味覚にあった豚肉を作りたい!」と飼育を始め、生まれた豚です。 富士朝霧高原の広大な自然の中でストレスを与えず、野生に近い状態で育てる事によって豚本来の味を高めました。 桑原さんの功績は海外でも高く評価され1999年に生涯学習指導者に登録、又農林水産大臣賞も受賞しています。 【内容量】600g(200g×3種パック) 【原材料】LYB豚 【保存】-18℃以下にて冷凍保存してください 【賞味期限】3か月以上
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【希少ブランド豚2種食べ比べ】赤豚&黒豚【焼き肉セット】1kg
¥7,500
★静岡県産ブランド豚の「赤豚」と「黒豚」を一度に味わえる食べ比べセット! ●ここでしか手に入らない希少で高級な商品を数量限定でお届け致します。 ●「赤豚」(100%デュロック種):脂身に甘みがありつつサッパリとした味わいです。 アメリカ原産の「デュロック」という純粋種出荷量が非常に少ない貴重な豚です。 ●「黒豚」(バークシャー):臭みがなく芳醇な香り。柔らかな肉質と上品な味です。 「バークシャー」という天然記念物的に残っていた黒豚と鹿児島黒豚の優良種と交配した静岡のブランド黒豚です。 ・赤豚・黒豚2種の焼き肉セット ・内容量:1kg(赤豚500g・黒豚500g) ・原材料:赤豚・黒豚 ・賞味期限:出荷より3か月以上
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牛もつ鍋セット(2人前)(国産牛小使用・西京味噌もつ鍋濃縮スープ付)
¥3,980
★極旨国産高級小腸使用のもつ鍋セット!まろやかで上品な味わいの白味噌ベースのもつ鍋濃縮スープ付き ●簡単にもつ鍋屋専門店の味がご家庭でお楽しみ頂けます。 【高級牛小腸使用 】 プリプリした弾力のある食感とたっぷりの甘い脂が特徴の牛小腸を使用しております。 しっかりと丁寧な手洗いを行い、ひとつずつ包丁でカットしています。 ホルモンの皮面は噛み切れる絶妙の厚さで、 一番の味の特徴は臭みが全くなくホルモンが甘いという事です。 【特製スープ付き 】 まろやかで上品な味わいの白味噌ベースの特製鶏白湯濃縮スープが付いております。 【お召し上がり方】 ①ホルモンを解凍して下さい ②沸騰したお湯にホルモンを20秒ほど湯通しして下さい ③濃縮スープを1本400mlのお湯に入れて下さい(ホルモン200gに対し濃縮スープ1本) ④ホルモンと野菜(キャベツ・にら・玉ねぎ・ごぼう等) ⑤鍋に火を入れ煮込んだらお召し上がり下さい 原材料:牛内臓(小腸)、(スープ)白味噌、ニンニク、生姜、とうがらし、みりん、調味料、保存料、酸味料、着色料、香辛料、ポークエキス、野菜エキス、魚介エキス(大豆・小麦含む) 内容量:国産牛小腸200g、タレ100ml 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月
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牛もつ鍋セット(4人前)(国産牛小腸使用・西京味噌スープ付)
¥5,000
★極旨国産高級牛小腸使用のもつ鍋セット!まろやかで上品な味わいの白味噌ベースのもつ鍋濃縮スープ付き ●簡単にもつ鍋屋専門店の味がご家庭でお楽しみ頂けます。 【国産牛小腸腸使用 】 プリプリした弾力のある食感とたっぷりの甘い脂が特徴の牛小腸を使用しております。 程よい脂付きに皮面が香ばしくザクザク食感! しっかりと丁寧な手洗いを行い、ひとつずつ包丁でカットしています。 ホルモンの皮面は噛み切れる絶妙の厚さで、 一番の味の特徴は臭みが全くなくホルモンが甘いという事です。 【特製スープ付き 】 まろやかで上品な味わいの白味噌ベースの特製鶏白湯濃縮スープが付いております。 【お召し上がり方】 ①ホルモンを解凍して下さい ②沸騰したお湯にホルモンを20秒ほど湯通しして下さい ③濃縮スープを1本400mlのお湯に入れて下さい(ホルモン200gに対し濃縮スープ1本) ④ホルモンと野菜(キャベツ・にら・玉ねぎ・ごぼう等) ⑤鍋に火を入れ煮込んだらお召し上がり下さい 原材料:牛内臓(小腸)、(スープ)白味噌、ニンニク、生姜、とうがらし、みりん、調味料、保存料、酸味料、着色料、香辛料、ポークエキス、野菜エキス、魚介エキス(大豆・小麦含む) 内容量:国産牛小腸400g(200g×2)タレ200ml(100ml×2本) 保存:冷凍 賞味期限:出荷より3か月
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完全無農薬栽培【紅はるか】10kg 大サイズ 熊本直送(有機JAS認証 / 土付き)
¥2,900
★芳醇な香りと高糖度が人気の「紅はるか」♪ ●熊本県から農家直送!農薬・化学肥料・除草剤等は全く使用せず育てました。 ●安心安全の有機JAS認証の甘くて美味しい「紅はるか」です。 ●とっても甘味が強くて、ねっとり系で、美味しくて大人気です。 ●サイズは不揃い(300~900g)の大きいサイズを集めました。 ●焼いたり、ふかしたり、揚げたり蒸したり色々な料理にご利用頂けます。 ●さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。 この甘味成分が作られる最適な温度が65℃~75℃ですので、この温度を維持してじっくりゆっくり熱を加えて下さい。 ●土付きですので水洗い済みよりも長期保存できます。 ●訳あり品ではございません。正規品ですが、サイズ不揃いです ●天候、注文数により出荷が遅れる場合がございます事をご了承下さい。
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厳選 国産牛小腸 1kg(もつ鍋・焼き肉・煮込み等々に)下処理済み
¥4,980
★とろっと濃厚な味わいとプリッと心地よい食感が魅力のマルチョウ(牛小腸)です。 ●定番のもつ鍋はもちろん、焼き肉、煮込み等々にご利用頂けます。 ●味は絶品!焼き肉・BBQにすると外側はカリッと香ばしく、中から脂がとろーりとあふれだします。 ジューシーでコク深く濃厚な味わいがたまりません。 塩胡椒、醤油、味噌、にんにく等お好みの味付けでお楽しみください。 ●下処理済みです。解凍してお好みの大きさにカットして調理して下さい。 ●通常、焼き肉屋・もつ鍋屋・他飲食店に卸している商店です。 ●牛小腸(マルチョウ):数多くあるホルモンの中でも特に脂肪部分が厚く、こってりとした濃厚で甘い味が特徴的で、コラーゲンが豊富に含まれていることから、美肌効果を期待する女性にも大人気の部位です。 ●牛一頭から7~10kg約2~3%しかとれない貴重な部位です。
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【牛タン】焼き肉2種(塩&にんにく醤油)500g(250g×2パック)
¥4,300
★2つの味が楽しめる!塩だれ牛タン&ニンニク醤油牛タン ●3~4人前:500g(塩だれ250g&にんにく醤油250g) ●牛タンの薄切り(2mmスライス)をタレ漬けしておりますので解凍後焼いてすぐにお召し上がり頂けます。 ●スライス&たれ漬け後すぐに急速凍結パックしております。 ※スライスは形不揃いとなります 内容量 計500g(牛タン塩だれ250gパック・牛タンにんにく醤油250gパック) 賞味期限 出荷より3か月以上 原材料: 牛タン塩だれ/牛舌(ポーランド)、水飴、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、たまねぎ、香辛料、調味料、増粘剤、ビタミンB1 (原材料の一部に小麦を含む) アレルギー:牛肉、小麦 牛タンにんにく醤油/牛舌(ポーランド)、醤油、にんにく、砂糖、玉ねぎ、酵母エキス、調味料、酸味料、酸化防止剤、香辛料抽出物 (一部に小麦,大豆を含む) アレルギー:牛肉、小麦、大豆 保存:-18℃以下にて冷凍
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黒毛和牛ヒレ入り肉詰合せBOX(5品以上1kg以上)
¥8,800
★「鎌倉ハム」高級黒毛和牛ヒレ肉(焼き肉用)が必ず入ります。 ●5種類以上の商品が入っておりますので超お得です。 ●ギフトでも必ず喜ばれる事間違いなしの商品が多数入っております。 ●ホテル・レストラン・焼き肉店に卸しているバイヤー厳選の焼き肉用商材等々で在庫品や規格外品を詰め込んだお得なBOXです。 ●重量・数量等は箱によって違いますが必ず「5種類以上・黒毛和牛ヒレ・1万円相当の商品」が入っております。 商品例 ・牛タン厚切りステーキ160g ・牛ハラミ焼き肉用250g ・黒豚の焼き肉500g ・国産牛ミックスホルモン焼き肉用500g ・牛タン味付き切落し1kg ・国産牛小間500g ・合鴨パストラミ200g ・大蒜味噌だれシマチョウ250g ・静岡県ブランド豚ステーキ200g ・その他
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農家の宝石 やさしい1さじ 150g 糖が気になる方へ医師監修 菊芋 イヌリン きな粉 黒ゴマ アーモンド ハト麦
¥1,480
●やさしい1さじはこんな方におすすめ:・糖が気になる方・甘いものが好き・食生活の習慣を見直したい ・食物繊維が不足しがちで朝スッキリしない・ダイエット中、失われがちな栄養を補給したい・ローカロリー、低糖タイプを好まれる方・妊活中、妊娠中、産後の栄養バランスを整えたい・普段の食事では摂取しにくい成分を手軽に補給したい・ パートナーや家族の健康をサポートしたい ・やさしい1さじはお医者さんと農家さんが考えた無添加パウダー食品です。畑のスーパーフードと言われる、きなこ、菊芋、ハトムギ、黒ごま、アーモンドを黄金比率でブレンド。・自然由来の体にやさしい素材のみを厳選しました。(無添加:保存料不使用・甘味料不使用・香料不使用・着色料不使用・防腐剤不使用・防カビ剤不使用) ●ローストパウダー製法(※特許庁届出済):低温でじっくりローストすることにより、栄養価を損なわず、うまみと風味をギュッと閉じ込めることに成功しました。 ●医師監修による低GI食品をセレクト:やさしい1さじの原材料は全て低GIです!自然由来の新鮮な素材を手軽にお召し上がりいただけます。 ●栄養満点!国産の新鮮菊芋を使用!栄養士とスーパーフードアドバイザーが黄金比率でブレンド。(菊芋とは:キク科の植物でイヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が多く含まれています) 栄養成分・きなこ(大豆イソフラボン/大豆サポニン/タンパク質/食物繊維/カルシウム/鉄分など)・きくいも(イヌリン/カリウム/ポリフェノール/葉酸など) ハトムギ(タンパク質/アミノ酸/ビタミンB1/ビタミンB2/カルシウム/鉄分など)・アーモンド(ビタミンE/オレイン酸/タンパク質/食物繊維/マグネシウム/ビタミンB2など) 黒ごま(セサミン/アントシアニン/ビタミンE/食物繊維/リノール酸/オレイン酸など) 自然の素材をまるごとお召し上がりいただけます。 ●飲み方:牛乳や豆乳1杯に本品を約大さじ1杯入れ、よくかき混ぜたらできあがり。お好みで蜂蜜等を加えますと、さらに美味しく召し上がれます。 ヨーグルトやシリアル等に本品を約大さじ1杯入れ、よく混ぜてお召し上がりください。・甘味料がゼロなので、色々な料理に混ぜてご使用いただけます。 内容量:170 g 原材料:きな粉、黒胡麻、アーモンドパウダー、きく芋、はと麦 賞味期限:出荷より1年以上
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まぐろ福袋 3種2kg以上詰合せ(本鮪・南鮪・きはだ鮪等々)
¥7,880
★寿司店・ホテル等にてご利用いただいているプロ仕様のマグロをご家庭で! ●3種以上約2kgの鮪の訳ありブロック・カマ等が入っております。 例 ・天然南まぐろブロック(刺身用) ・めばち鮪カマ(塩焼き・BBQ用) ・キハダまぐろ(赤身・中トロ)ブロック(刺身用) ・ビンチョウマグロ柵(刺身・ステーキ用) ・本鮪(血合い)(煮つけ、ステーキ等) ・他 ●訳あり:形・大きさ不揃い・傷・シミがある場合がございます ●刺身の他、カルパッチョ・ステーキ等々ご利用頂けます。 ●ブロックは水道水で洗浄後自然解凍してお好みの大きさにカットして生食でお召し上がり下さい。 ●鮪の種類・内容等はお選び頂けません事をご了承下さい。 ※必ず3種2kg以上入っております。
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海鮮5品詰合せBOX(生雲丹入り)
¥8,800
★生雲丹or伊勢えびが必ず入った詰合せ5品BOX! ●絶対にお得なセットです。ギフトでも喜ばれます! 商品例 ・生雲丹(112g)刺身・お寿司用(ミョウバン不使用・無添加・グレードVA) ・千葉県房州産活冷凍 伊勢えび(小サイズ120~200g) ・白海老唐揚げ500g(揚げるだけで簡単サクサク) ・福井県産鯖のへしこ100g(おつまみに最高!) ・本マグロ中トロ赤身ブロック300g ・かに甲羅みそ 2個入り(180g) ・鯨刺身用ブロック約200g(カットしてお刺身、鍋等に) ・4Lエビフライ10尾(揚げるだけでサクサク!ホテル用) ・まぐろカマ1kg(BBQに最適!) ・ムール貝500g(レンジで簡単おつまみ) ・鯨ベーコン80g(ヘルシーで栄養満点) ・その他 上記色々5品以上詰合せで1万円相当の商品を詰合せ! ギフトの場合はメッセージにご入力下さい。
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LYB餃子(静岡県産ブランド豚LYB豚100%使用)20g×10個×2パック
¥3,000
★静岡県産のブランド豚「LYB豚」のみを贅沢に使用し、柔らかな薄皮で丁寧に包みました。ジューシーな肉汁が溢れだすワンランク上の本格生肉餃子です。 ●三元豚の脂身の融点が約38度であるのに対し、LYB豚の脂身の融点がチョコレートと同じ32.5度と低いのが大きな特徴です。 口の中に入った瞬間に、今迄の常識を超えた「しっとりとした旨味と甘み」が口の中でとろけます。 又、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。 ■LYB豚(ルイビ豚) 年間1,000頭しか出荷できない希少な豚です。味の良い豚の古代原種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた、新たな銘柄豚です。 豚肉の特徴は遺伝によって決まる部分が非常に大きく、しっかりとした肉の味や脂の融点、繊維質の柔らかさといったルイビ豚の特徴も血統から受け継いだものです。 いち早くトレサビリティー(個体ごとの追跡調査)を確立し、お客様から評価の高い優良種を幾世代も育成を重ね、さらにその中から優秀な個体だけを選び、品種と系統と個体の選抜を繰り返して誕生しました。まさに半世紀もの育種の試行錯誤を繰り返した末に生み出された奇跡の銘柄豚です。 世界的に有名な豚博士、桑原康獣医師が代表をつとめる富士農場サービス。 桑原氏が「日本人の味覚にあった豚肉を作りたい!」と飼育を始め、生まれた豚です。 富士朝霧高原の広大な自然の中でストレスを与えず、野生に近い状態で育てる事によって豚本来の味を高めました。 桑原さんの功績は海外でも高く評価され1999年に生涯学習指導者に登録、又農林水産大臣賞も受賞しています。 【内容量】20g×10個×2パック 【原材料】LYB豚 【保存】-18℃以下にて冷凍保存してください 【賞味期限】3か月以上
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黒毛和牛 ヒレ肉 150gパック 焼き肉用
¥4,980
★高級黒毛和牛ヒレ肉を焼き肉用に手切り致しました。 ●牛肉のヒレは、サーロインの内側の細長い部位で、牛の部位の中で圧倒的に運動量が少ないため、最も柔らかい部位です。 サシが適度に入っていて脂肪が少なく、キメが細かいので大変食べやすく上品なので人気がありますが、牛1頭あたりに3%ほどしかない非常に高級な希少部位です。 繊維が細かく柔らかいリッチな味わいを楽しむことができる部位です。 ●カットの形・大きさが不揃いの為、ステーキより焼き肉・鉄板焼き等に向いております。150gパックにカット肉が6~8枚真空パックで入っております。 黒毛和牛ヒレ肉の特徴 ・脂が少ない赤身肉 モモや肩(ウデ)とならび、「ヒレ」は牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、楽しんで頂くことができます。 ・柔らかい肉質 「ヒレ」の最大の特徴はお肉の柔らかさ。 赤身肉は運動が比較的多い肩やモモといったお肉となるため、少し硬い傾向にありますが、「ヒレ」は赤身にも関わらず柔らかいのが特徴となります。 その中でも黒毛和牛はとろけるような柔らかさを楽しむことができます。 ・希少部位 背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。一頭の牛からとることができる量が全体の3%程度ということもあり希少部位です。 赤身なのに、柔らかいお肉ということで人気な「ヒレ」なのですが、一番のデメリットはそのお値段。代表的なステーキ肉として利用されるサーロインに比べても、約1.5倍のお値段となっています。 ●飲食店・ホテルに卸している商品となります。 ※カット後即真空パック冷凍のため、空気に触れる時間が短いのでお肉の色が黒くなって見える場合がございますが品質に問題ございません。ご了承お願い致します。 ※食品につき返品返金不可となります事をご了承下さい。 黒毛和牛ヒレ肉 内容量:150gパック 原材料:黒毛和牛ヒレ 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:-18℃以下にて冷凍
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黒毛和牛 ヒレ肉 300g(150g×2パック)焼き肉用
¥9,800
★高級黒毛和牛ヒレ肉を焼き肉用に熟練の職人が手切りカット致しました。 ●ステーキより焼き肉・カツ・鉄板焼き等に向いている手切りカットです。 150gパックに6~8枚が真空パックで入っております。 黒毛和牛ヒレ肉の特徴 ・脂が少ない赤身肉 モモや肩(ウデ)とならび、「ヒレ」は牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、楽しんで頂くことができます。 ・柔らかい肉質 「ヒレ」の最大の特徴はお肉の柔らかさ。 赤身肉は運動が比較的多い肩やモモといったお肉となるため、少し硬い傾向にありますが、「ヒレ」は赤身にも関わらず柔らかいのが特徴となります。 その中でも黒毛和牛はとろけるような柔らかさを楽しむことができます。 ・希少部位 背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。一頭の牛からとることができる量が全体の3%程度ということもあり希少部位です。 赤身なのに、柔らかいお肉ということで人気な「ヒレ」なのですが、一番のデメリットはそのお値段。代表的なステーキ肉として利用されるサーロインに比べても、約1.5倍のお値段となっています。黒毛和牛のヒレ肉は100gあたり1,000~2,000円が相場とされており高級です。 ● 黒毛和牛ヒレ肉 内容量:150g×2パック 原材料:黒毛和牛ヒレ 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:-18℃以下にて冷凍
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秋田名物 いぶりがっこ 2kgパック(不揃いカット)
¥4,980
★秋田名物「いぶりがっこ」大綱漬けです。刻んで、ごばんのお供や酒の肴に。クリームチーズであえて等々お召し上がり下さい。 ●いぶりがっこ「大綱漬」は、じっくりと楢の木で燻した大根を一本一本吟味し、手作り手法を重んじて、最小限の塩分と甘味料を加えて新鮮な米ぬか床に数ヶ月じっくりと漬け込み熟成させました。 ●燻製の香ばしさとパリパリの歯ごたえと甘めの味付けが特長です。 ●「いぶりがっこ」とは、秋田県の名産品で、干し大根を燻して作る漬物のことです。 秋田県では漬物を「がっこ」と呼ぶことから、「いぶり」と組み合わせて「いぶりがっこ」という名称になりました。 家庭に囲炉裏があるため、大根を天日干しすることができず、囲炉裏の煙で大根が燻されてできたとされています。 内容量:1kg 原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料、(一部にゼラチン・大豆・卵を含む) 賞味期限:2025年12月30日 保存:常温
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豚肉 小間切れ 2kg
¥3,990
★飲食店・ホテルに卸している豚小間切れ肉です。 ●多彩なメニューに使用できる万能な部位です。 ●アメリカ産の豚小間は、適度に脂が混ざっていてしっとりとした肉質を持ち色々な料理に使えて便利です。 ●豚こまの甘酢照り焼き・豚キャベツのうまだれ炒め・豚こま肉と白菜のクリーム煮・豚こま大根・豚こま肉のしょうが焼き・中華あんかけご飯・肉豆腐・豚こまと白菜のうま塩炒め煮等々 ●内容量:500g×4パック(入荷により1kg×2パック) 原材料:豚(US産)入荷により変更の場合あり 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:-18℃以下にて冷凍
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千葉県房州産 伊勢海老 2尾 活締め急速凍結
¥7,800
★水揚げ日本一の千葉南房総産の新鮮な伊勢えびを急速凍結しております。 ●締まった身のプリプリの食感と、伊勢海老特有の甘みある濃い味わいがたまりません。 ※小ぶりサイズ・重量不揃い、角・足折れが混ざる場合ございますのでご家庭用でご利用下さい。 ●新鮮な伊勢海老を活け締めした後に急速凍結をしております。 ●1尾約150~200g(約18cm)の小ぶりサイズの伊勢えびです。 ●塩焼き・BBQ・ボイル・パスタ・味噌汁・マヨネーズ焼き・おせち等々 ●1尾ごとにパック詰めされております。
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国産【最高級】刻み鰻 80g×4パック
¥7,600
★ギフトに使用されている高級刻み鰻【国産(九州産)100%の刻み鰻】です。 ●皮が柔らかく、身に脂ののったうなぎを、 自慢のタレで焼き上げ、おいしさそのまま真空パックにいたしました。 ●九州産うなぎを目利き職人が鰻を厳選し捌いております。 ●徹底的に衛生管理しているHACCP認定工場で生産しております。 ●うな丼、ひつまぶし、鰻巻き、鰻柳川風、鰻茶漬け等々でお召し上がり下さい。 内容量:80g×4パック 原材料:うなぎ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 栄養成分 熱量:234kcal タンパク質:130g 脂質:15.4g 炭水化物:7.3g 食塩相当量:1.2g 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:10℃以下の冷蔵 調理方法:袋からだして電子レンジ加熱。袋のまま湯煎で5分。
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国産【最高級】刻み鰻 80g×2パック
¥3,900
★ギフトに使用されている高級刻み鰻【国産(九州産)100%の刻み鰻】です。 ●皮が柔らかく、身に脂ののったうなぎを、 自慢のタレで焼き上げ、おいしさそのまま真空パックにいたしました。 ●九州産うなぎを目利き職人が鰻を厳選し捌いております。 ●徹底的に衛生管理しているHACCP認定工場で生産しております。 ●うな丼、ひつまぶし、鰻巻き、鰻柳川風、鰻茶漬け等々でお召し上がり下さい。 内容量:80g×2パック 原材料:うなぎ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 栄養成分 熱量:234kcal タンパク質:130g 脂質:15.4g 炭水化物:7.3g 食塩相当量:1.2g 賞味期限:出荷より3か月以上 保存:10℃以下の冷蔵 調理方法:袋からだして電子レンジ加熱。袋のまま湯煎で5分。
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豚バラ肉 にんにく醤油味 焼き肉用 1kg(250g×4P)
¥4,800
★豚バラ肉をにんにくの風味が効いた醤油ベースのタレに漬け込んだジューシーで食欲がそそります。 ●焼き肉店でも大人気!香ばしい香りが一度食べるとやめられない絶品味です。 ●そのまま自然解凍しBBQ・焼き肉にご利用下さい。 ●豚バラ焼き肉用にんにく醤油味 産地:スペイン・メキシコ(豚)加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下にて冷凍保存 内容量:1kg(250g×4パック) 原材料:豚肉、醤油(国内製造)、にんにく、食塩、植物油脂、香味食用油、香辛料、フライドガーリックミンス/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、グリシン、リン酸塩(Na)、(一部に豚肉・小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:332.4kcal タンパク質:13g 脂質:30g 炭水化物:2.6g 食塩相当量:1.1g
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【高級】霜降り牛タン元ステーキ 極厚2cmカット 65g×2個×2パック
¥5,200
★牛タンの部位で最も柔らかくて高価な牛タン元を100%使用した贅沢な牛タン厚切りカットです。 ●厚切り:20mmの極厚です。 ●霜降り:牛タン元のみを使用しておりますので柔らかくスッと嚙み切れます。 ●1パック2個入りです。2パック(4個)お届け致します。 極厚牛タン元霜降りステーキ 内容量:65g×2×2パック 原材料:牛タン元 産地:アメリカ/カナダ 賞味期限:出荷より2か月以上
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【鎌倉ハム】焼き肉6種の味【1.5kg詰合せ】セット(鶏&豚:塩麹・にんにく醤油・旨辛)
¥7,200
★「BBQ・焼き肉用」2種(鶏モモ&豚バラ)を各3種(塩麹・旨辛・大蒜醤油)の味付けをしました。 ●計1.5kg(鶏モモ塩麹250g・鶏モモ旨辛250g・鶏モモにんにく醤油250g・豚バラ塩麹250g・豚バラ旨辛250g・豚バラにんにく醤油250g) ●厳選した国産鶏モモ肉と豚バラ肉を自慢の3種のタレに漬け込みました。自然解凍して焼くだけです! ★2種のお肉と3種の味が楽しめる焼き肉セット ・塩麹味:豚バラ肉を塩麹で漬け込んだジューシーで風味豊かな焼き肉です。口の中に広がる旨味と塩麹の風味が絶妙なバランスを生み出します。 ・旨辛味:コチジャン・にんにくを効かせたピリ辛味は焼き肉にピッタリでビールにあうこと間違いなしです。 ・にんにく醤油味:にんにくの風味が効いた醤油ベースのタレに漬け込んだジューシーで食欲がそそります。 ●国産鶏モモ焼き肉用塩麹味 産地:国産(鶏)加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下冷凍保存 原材料:国産鶏肉、醤油(国内製造)、発酵調味料、こうじ加工品、醸造酢、にんにく、食塩、ごま油、植物油脂、香辛料、ごま/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉・小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:175.8lkal タンパク質:14.1g 脂質:12.1g 炭水化物:2.5g 食塩相当量:1.1g ●国産鶏モモ焼き肉用旨辛味 産地:国産 加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下冷凍保存 原材料:国産鶏肉、砂糖(国内製造)、醤油、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、ごま油、味噌、コチジャン、ハバネロ末/酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(V・C)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に鶏肉・小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:196.3lkal タンパク質:14.3g 脂質:12.1g 炭水化物:7.4g 食塩相当量:1.1g ●国産鶏モモ焼き肉用にんにく醤油味 産地:国産(鶏)加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下にて冷凍保存 原材料:国産鶏肉、醤油(国内製造)、にんにく、食塩、植物油脂、香味食用油、香辛料、フライドガーリックミンス/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、グリシン、リン酸塩(Na)、(一部に鶏肉・小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:179.9lkal タンパク質:14.8g 脂質:12.3g 炭水化物:2.5g 食塩相当量:1.1g ●豚バラ焼き肉用塩麹味 産地:スペイン・メキシコ(豚)加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下冷凍保存 原材料:豚肉、醤油(国内製造)、発酵調味料、こうじ加工品、醸造酢、にんにく、食塩、ごま油、植物油脂、香辛料、ごま/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉・小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:328lkal タンパク質:12.3g 脂質:29.8g 炭水化物:2.6g 食塩相当量:1.1g ●豚バラ焼き肉用旨辛味 産地:スペイン・メキシコ 加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下冷凍保存 原材料:豚肉、砂糖(国内製造)、醤油、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、ごま油、味噌、コチジャン、ハバネロ末/酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(V・C)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に豚肉・小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:346.8kcal タンパク質:12g 脂質:29.8g 炭水化物:7.5g 食塩相当量:1.1g ●豚バラ焼き肉用にんにく醤油味 産地:スペイン・メキシコ(豚)加工地:神奈川県 賞味期限:製造より半年 保存:-18℃以下にて冷凍保存 原材料:豚肉、醤油(国内製造)、にんにく、食塩、植物油脂、香味食用油、香辛料、フライドガーリックミンス/ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、グリシン、リン酸塩(Na)、(一部に豚肉・小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:332.4kcal タンパク質:13g 脂質:30g 炭水化物:2.6g 食塩相当量:1.1g